En ek bär många frukter som kallas ekollon på hösten. Dessa är nötfrukter som är omslutna av ett lock på ena sidan. Ekollon används som djurfoder eller för att odla nya ekar.

Så här ser ekens frukter ut

  • Långsträckt mutter
  • Cirka tre centimeter lång
  • Medelbrun färg
  • avtagbar fruktkopp (cupula)

Ekollonskördsäsongen börjar i september. Frukterna bara faller till marken.

Utvisningen sker nästa år. Ekollon behöver en period med mycket låga temperaturer innan de börjar gro.

Identifiera mogna ekollon

Om du vill samla ekollon i skogen för att odla din egen ek måste du se till att de är mogna.

Den mogna frukten av en ek kan kännas igen på det faktum att den lätt kan tas bort från locket.

Mogna ekollon som lämpar sig för sådd har en mellanbrun, glansig ytterhud. De är solida och har inga hål.

Odla en ek från ekollon

Ekens frukt plockas bäst direkt från trädet och förvaras länge i kylen.

Sedan planteras de i kruka eller direkt på fältet.

Alternativt kan redan grodda ekollon grävas upp i skogen på våren.

Ät inte ekollon råa

Ekollon, även om de är mycket näringsrika, är inte ätbara för människor i sitt råa tillstånd. På grund av sin höga halt av garvsyra är de giftiga och orsakar allvarliga mag-tarmproblem.

Tanninerna kan avlägsnas genom blötläggning. Ekollon kan bearbetas för olika ändamål.

Vid behov maldes ekollon till mjöl eller rostades och serverades som ersättning för kaffe.

Ekollon som grisfoder

Grisar och skogsdjur däremot tål råa ekollon bra.

Förr användes därför ekens frukt till grisgödning. Grisarna kördes in i skogen på hösten och åt ekollonen där.

Fläsket ska vara väldigt aromatiskt genom ekollonen. I Medelhavsländerna göds grisar fortfarande med frukterna från korkeken.

tips och tricks

Barken från ekar används ofta inom naturmedicin. Den innehåller antiinflammatoriska medel. Extrakt från barken används som badtillsats för hudutslag och som te för att behandla magproblem.

Kategori:

Träd