Prunus persica, som persikan heter på latin, finns i många varianter. Förutom de många välkända runda persikorna finns det även hårlösa nektariner och de mycket aromatiska platta persikorna och tallrikspersikorna.

200 år gammal genmutation

Plattpersikan (även känd som platt persika eller Saturnuspersika) hittades i Kina för över 200 år sedan. Det är förmodligen en genmutation av den konventionella runda persikan. De mycket platta, som om pressade frukter är mer aromatiska och sötare än de "normala" persikorna. Ibland erbjuds dessa persikor även under namnet "vildpersika" eller "vingårdspersika", men detta är en felaktig benämning - platta persikor odlas på plantager precis som alla andra persikor och är på intet sätt insamlade från naturen. Platta persikosorter - som det nu finns många olika sorter av - har heller inget gemensamt med vingårdspersikan.

Plattpersikoträdet har samma krav som det vanliga persikoträdet

Bortsett från formen och smaken på frukten är det ingen som helst skillnad på tallriken persika och runda persikoträd. Båda arterna älskar ett soligt läge, är ganska känsliga för kyla och mottagliga för curlingsjukdomen som är utbredd bland persikor. Platta persikor visar en underbar rosa blomprakt på våren.

Detta är vad det platta persikoträdet behöver

  • Sol, sol och mycket mer sol
  • en humusrik och lös jord
  • en jord rik på näringsämnen
  • mycket utrymme (minst två meter från nästa träd/växt!)
  • och regelbunden omskärelse
  • du bör också vårdarbehandla trädet som en förebyggande åtgärd mot lövkrus

Ta bort stenen från en tallrik persika

Om du gillar att äta tallrikpersikor, varför inte spara några frön och odla ditt eget persikoträd av dem - med lite tur och mycket bra skötsel kan du skörda persikor från persikoträdet du sått inom några år. Tänk dock på att persikogropar måste stratifieras; H. de gror först efter några månaders dvala. Lägg dock inte fröna i frysen, eftersom det kommer att döda dem. Erfarenheten har dock visat att persikor gror utmärkt om man bara slänger några frön på komposthögen på hösten och tar en titt på våren – det kommer definitivt att bli små plantor som man sedan ska plantera om.

tips och tricks

Om du gillar att skörda mogna persikor färska från trädet, men bara har en liten terrass eller balkong, så kan du också använda ett dvärgpersikoträd. Den här blir som mest en meter hög.

Kategori:

Träd