Två toppområden har etablerat sig runt om i världen. Mandelodling har en riklig skörd i Kalifornien och Spanien. Några hemligheter ger ledtrådar till den söta framgångssagan.

För garanterad framgång ympas mandelträd ofta på persikoträ. De drar nytta av en snabbt växande och ständigt bevattnad bas. Från och med detta ögonblick har träden nu en framtid på 20 till 25 år på samma plats. Efter det rensas de. En ny generation för mandelodling följer omedelbart.

Frodig odling från fjärde året

1 år

På vägen mot effektiv mandelodling spelar kontinuerlig stark bevattning en speciell roll under de första månaderna.

2 år

Under denna tid beskärs mandelträdet för första gången efter blomningen. Tre starka huvudgrenar definieras för detta. De återstående grenarna behövs inte för odling.

3:e året

I år används mandelträdet för första gången för att producera mandel. Dessa är dock inte skördade ännu. Mandelodling gynnas av en magnifik skörd från fjärde året.

California Almonds: Varierade kvalitetsprodukter

Central Valley är det huvudsakliga odlingsområdet för mandel. Omkring 6 000 mandelbönder skördar tre olika typer av mandel varje år, inklusive:

  • Kalifornien
  • Icke pareil
  • uppdrag

När man odlar mandel klassificeras arterna baserat på hårdheten på deras skal. Ytterligare information krävs för ständig industriell bearbetning. Det är till exempel av intresse hur väl mandel kan blancheras.

Mandelnöje från hjärtat av Spanien

Mandlar trivs i Europa under den spanska solen. Från Málaga till Tarragona odlas de överallt. Mandelodlingen åtnjuter en respektabel skörd på 30 000 ton årligen. Totalt odlas över 100 olika sorter i spanska regioner. Endast fem olika exporteras:

  • kommuner
  • Largueta
  • mallorca
  • Marcona
  • planeta
  • Valencia

tips och tricks

Europeiska mandlar skiljer sig från sina amerikanska släktingar genom att de har ett hårdare skal. Spanska sorter kännetecknas av ett hårdare skal. Dessutom är den inte särskilt porös.

Kategori:

Grönsaksträdgård