Hasselnöten har varit känd som föda i tusentals år. Den anses värdefull för både människor och vilda djur på grund av bland annat dess hälsosamma fettsyror och kaloritäthet. Men var kommer växten med de läckra nötterna ifrån?
En lång resa genom Asien och Europa
Även om hasselnöten frodas i många hörn av Tyskland och därför anses vara en olägenhet av vissa trädgårdsmästare, kommer den ursprungligen från en annan region. Som medlem i björkfamiljen är den nu utbredd i många delar av Centraleuropa. Du kan hitta lämpliga platser här.
Om hasselnöten gick på jakt efter sitt ursprungliga hemland skulle den hamna i Svarta havets kustregion i Turkiet. Det har också varit utbrett i Kina i tusentals år.
Från Turkiet avancerade hasselnöten till Grekland, Italien och Centraleuropa under tusentals år. I Centraleuropa var den utbredd under stenåldern och den dominerande växten i växtvärlden. Från de europeiska länderna erövrade hasselnöten till slut resten av världen - vare sig det var naturligt eller med hjälp av människor.
Var kommer hasselnöten ifrån idag?
De hasselnötter som erbjuds i en mängd olika stormarknader idag kommer vanligtvis inte från Tyskland. Tyskland är ganska olämpligt som odlingsområde för hasselnöten. Anledningen: klimatet är för svalt.
Den så kallade Lambertshasel brukar finnas i handeln. I de flesta fall kommer det från Medelhavsområdet. Där anses följande länder vara de starkaste hasselnötsexportörerna:
- Kalkon
- Frankrike
- Italien
- Spanien
- Grekland
tips och tricks
Genomför jämförande provningar av olika hasselnötssorter från olika länder runt om i världen. Med skarpa smaklökar kommer du att kunna se skillnad och göra det lättare att välja den hasselnöt som smakar bäst.