De vackra, rustika olivträden från Toscana, Piemonte eller andra typiska odlingsområden är för det mesta många århundraden, till och med tusentals år gamla. Tills du äger ett sådant knotigt träd måste du ha tålamod - i alla fall kommer du att kunna lämna dina barn och/eller barnbarn ett mycket speciellt arv. I den här artikeln kommer vi att visa dig hur du odlar ett olivträd själv.
Val av frö
Först och främst behöver du rätt frön. Oliver tillhör drupesna, så de har - som körsbär eller plommon - en frökärna omgiven av fruktkött. Däremot kan man inte bara gå till snabbköpet och köpa urkärnade oliver där för att använda dem som bas för sin egen olivodling, utan man måste oftast beställa fröna från specialbutiker eller online. Oliver som finns tillgängliga i Tyskland är vanligtvis inlagda eller på annat sätt bearbetade, vilket är anledningen till att deras kärna inte längre är livskraftig.
Hur man väljer bra oliver för frö
Du kan hitta grobara frökärnor i
- fullt mogen, d. H. svarta oliver
- som är så färska som möjligt och inte bearbetade
- frukterna bör inte ha några skadade områden
En annan möjlighet skulle vara att resa till olivodlingsområdena vid skördetid och ta tillbaka färska, fullt mogna oliver därifrån.
Behandla frökärnan ordentligt
När du väl har fått ett frö är det första du behöver göra att befria det från den omgivande massan. Skölj sedan noggrant under rinnande ljummet vatten och gnugga bort resterna av fruktköttet. Blötlägg först torkade frön i ljummet vatten i 24 timmar, byt vattnet flera gånger. Nu kan du försiktigt skrapa eller fila fröna, detta kommer att påskynda groningen.
Plantera fröet
Placera nu den förbehandlade frökärnan i en så bakteriefri krukjord som möjligt. Spetsen på kärnan ska titta uppåt. Täck den löst med cirka ½ till en tum jord och håll den fuktig - men inte blöt! Krukan ska stå på en plats som är så ljus och varm som möjligt - runt 20 till 25 °C. Groning sker inom fyra till tolv veckor. Plantan måste vara så ljus som möjligt, annars blir dess skott för långt och tunt. Du behöver bara plantera om den unga plantan när jorden i frökrukan redan är väl rotad. Gödsla dem först när de är cirka tre till fyra månader gamla med lite flytande gödsel, men med max en fjärdedel av den vanliga dosen.
tips och tricks
Unga oliver behöver också mycket luft och ljus. Det är därför bäst att odla de unga plantorna på våren och sedan placera dem utomhus på en skyddad plats från juni/juli. En halvskuggig plats är idealisk för att långsamt vänja oliverna vid solen.