Naturligtvis kan du helt enkelt gå till ett trädgårdscenter eller järnaffär och köpa ett "Olea europaea" olivträd där - eller så kan du njuta av att odla ett själv. Vi visar dig hur det fungerar!
Oliver är stenfrukter
Precis som plommon, körsbär, persikor eller nektariner är oliven en av typerna av stenfrukter. Drupes innehåller vanligtvis en hård, kraftigt vedartad kärna omgiven av mjukt kött. Sådana frukter äts vanligtvis av fåglar eller andra djur, varvid fröna vanligtvis också sväljs och utsöndras på en annan plats. På så sätt förökar sig de drupebärande träden eller buskarna, vilket såklart även gäller oliven.
Val av frö
Att få rätt frön är inte så lätt med oliver. Urkärnade oliver finns förvisso i tyska stormarknader, men nästan uteslutande i bearbetad form. Emellertid är fröna av inlagda eller på annat sätt bearbetade oliver inte längre livskraftiga. Men även färska oliver, som ibland finns att köpa i italienska eller turkiska specialaffärer, lämpar sig bara för olivodling i begränsad omfattning – de är oftast gröna, d.v.s. omogna och därför ännu inte grobara.
Hur måste lämpliga oliver utformas?
Frön som är lämpliga för att odla unga oliver har följande egenskaper:
- de är mogna, d. H. ha mörkast och mjukast möjliga kött
- ju mer mogna desto bättre
- de är inte bearbetade utan färska
- ju fräschare desto bättre
- Varken oliven eller kärnan får uppvisa några skador (t.ex. spruckna områden)
Sådana oliver är dock knappast tillgängliga i Tyskland, varför du bara har dessa alternativ:
- Skörda från ditt eget träd
- Ta tillbaka frön från semestern
- Köp frön i specialaffärer
Förbereda fröet för plantering
Innan du planterar bör du dock förbereda fröet därefter, d.v.s. H. Du bör försiktigt frigöra frökärnan från den omgivande massan - men var försiktig så att du inte skadar kärnan. Tvätta fröet försiktigt under varmt rinnande vatten, gnugga bort den återstående massan. Låt sedan kärnan dra i rumsvarmt vatten i 24 timmar (byt vatten oftare) - det gäller speciellt köpta i butik, dvs. H. torkade frön. Nu kan du lägga kärnan med spetsen uppåt cirka en centimeter djupt i krukjorden.
tips och tricks
Olivträd som odlas från frön är vanligtvis inte ädla oliver, utan tillhör släktet vilda oliver. Så fort ditt träd är lite äldre kan du använda det som bas för en ädel oliv. För detta skulle du dock behöva en passande stickling som du kan ta med dig från din semester.