Storhetstiden är sedan länge borta. De lila randiga frukterna växer glatt framför dig. Men vi väntar otåligt på att ett moget exemplar äntligen ska få smaka dess aromatiska fruktkött. Men när är det äntligen dags? Hur man känner igen tecken på mognad.

En mogen pepino doftar ljuvligt sött

Hitta den perfekta tiden

Vid skörd av melonpäron bör endast de frukter plockas som har nått den optimala mognadsgraden. Då smakar de särskilt aromatiskt och är utrustade med rätt portion sötma.

När den optimala mognadsgraden har uppnåtts bör du också plocka en melonfrukt omgående, eftersom den snabbt tappar kvalitet. Dess fruktkött blir mjukt och det kan till och med börja ruttna på plantan.

Värme som en faktor i fruktsättning

Men när bär egentligen melonpäronet frukt? Det räcker inte att en växt öppnar många blomknoppar. Det måste också komma till stånd. Pepinon, som melonpäronet också kallas, kan pollinera sig själv. Frukter utvecklas dock bara från det om temperaturen hålls konstant över 18 °C under många nätter vid denna tid.

Sen skördetid är typisk för melonpäronet

Efter vårblomning och lyckad pollinering tar det fortfarande många veckor innan de första ätbara frukterna hänger på busken. Någon gång på sensommaren är det dags. Beroende på aktuellt väder, ibland lite tidigare och ibland lite senare. Därför är det viktigt att följa mognadstecken.

tips

Vi rekommenderar att du nyper bort alla blomlösa sidoskott i ett tidigt skede så att den sparade energin kan användas till att utveckla frukten. Du får större frukter om du kortar av de långblommande skotten.

Så känner du igen en mogen Pepino

En "färdig" frukt tar cirka 90 dagar att växa. Beroende på sort kan den bli upp till 20 cm lång och väga 300 gram. Men du bör inte gå efter dessa egenskaper ensam. Här är de pålitliga mognadsegenskaperna:

  • Pepino utstrålar en söt doft
  • färgen har ändrats
  • frukten ger något under tryck

Beviset på puddingen är i studierna! Om köttet smakar päron och honungsmelon är mognadsgraden idealisk.

Låt mogna på vintern

Om skötseln är rätt men vädret inte är det, kan mognaden av vissa frukter försenas. Eftersom melonpäronet inte är härdigt måste det övervintras inomhus tidigt på hösten. Vad ska man göra med den omogna frukten som fortfarande sitter fast?

Lämna frukten på plantan. Dessa kan även mogna i ljusa vinterkvarter vid 5-10 °C. Om detta inte är möjligt av utrymmesskäl kan du skörda de omogna frukterna och låta dem mogna inom några dagar i rumstemperatur. Det går snabbare om några äpplen deponeras nära dem.

Användning och förvaring av mogen frukt

Även ett enda melonpäron kan ge många frukter under goda år. De smakar utsökt rent, men också i söta och salta rätter. Frukter som inte kan konsumeras snart kan förvaras i kylen i 2-3 veckor.

Kategori:

Grönsaksträdgård