Murklor och murklor är populära bland svampplockare, men de väl gömda fruktkropparna slipper oftast det otränade ögat. Den som vet var arten växer har goda chanser att hitta dem. Ett mycel bär dock inte frukt varje år.
Moreller är de första matsvamparna som du kan se i skogen på året
När murklor växer
Säcksvamparna är typiska vårarter och markerar starten på svampsäsongen. Beroende på regionalt läge och väder kan du hitta de första svamparna redan i mars. Huvudsäsongen för denna art är från april till juni.
Skördefönstret
Vid foten av Alperna växer murklor på våren tidigast från mars och vanligtvis i början av april. I maj har de avslutat sin tillväxtfas och slutliga sporspridning. I centrala Tyskland skjuts säsongen tillbaka cirka två veckor. Här kan du skörda de ätbara svamparna mellan andra veckan i april och slutet av maj.
Det är vad murklor behöver
Den avgörande faktorn för ett rikt svampår är vädret. Morchella esculenta har speciella krav vad gäller temperatur och luftfuktighet. Det är mindre viktigt för svamptillväxten om vintern varit kort eller lång med lite snö, hög nederbörd. Det beror snarare på förhållandena på våren, när svampen redan växer.
Vad som påverkar tillväxten
På våren behöver morklon en kombination av varma temperaturer, fukt och en god tillgång på näringsämnen. Regniga vårmånader med temperaturer runt fryspunkten har en negativ inverkan på utvecklingen. Om termometern stiger till det tvåsiffriga området under regnperioden, växer svamptrådarna, som kombineras till knutar, och bildar en fruktkropp. Stark solinstrålning i kombination med stora mängder snö har samma effekt, eftersom solen värmer jorden och säkerställer en bra fuktbalans. Vindstilla förhållanden gynnar också förekomsten av svampar.
Ogynnsamma faktorer:
- långvarig torka
- kalla temperaturer
- starka vindar
- lite eller ingen nederbörd
skördetips
För att bevara avkastningen kan du torka murklorna. Vid 50 grader och cirkulerande luft tappar fruktkropparna sin fukt inom några timmar. Torkningsprocessen i solen är skonsammare. Små exemplar kan torkas hela, medan stora svampkroppar ska skäras på mitten.
Var ska man leta
Moreller är en del av den definierande bilden av alluviala och lövskogar eller ängar, där de koloniserar en mängd olika livsmiljöer. Ibland kan de hittas i fruktträdgårdar och buskar. Humusrika och kalkrika jordar är viktiga. Moreller växer sällan på sandiga och sura substrat. Om du vill samla svampen, se upp för ask och fruktträd. Vild vitlök är en indikatorväxt för kalkhaltig, fuktig och näringsrik jord, varför du kan förvänta dig murklor i ett hav av vilda vitlöksblad.
tips
När kohalsar eller forsythia blommar bör du börja leta. På lämpliga platser och med optimala väderförhållanden har du goda chanser till en rik murkloskörd.