Egentligen är ragwort en attraktiv växt med sina gula blommor som kan ses på långt håll. Vore det inte för de giftiga ingredienserna som kan vara farliga för många djur men även för människor.
Torsört är bara giftig för människor om den äts
Hur giftig är örten egentligen?
Ragwort innehåller pyrrolizidinalkaloider som metaboliseras till giftiga ämnen i levern. Hästar och grisar, men även nötkreatur, är särskilt känsliga för dessa ämnen. Eftersom örten sprider sig mer och mer utgör den också en fara för människor som inte ska underskattas. De giftiga ämnena, för vilka det för närvarande inte finns något enhetligt gränsvärde, har redan påvisats i mjölk och honung.
Ju varmare desto giftigare
De giftiga ämnena i raggörten varierar från växt till växt och kan påvisas i cirka 500 strukturer med olika egenskaper. Spektrum av effekter på djur och människor sträcker sig från ofarliga till absolut giftiga. En ambrosia som trivs högt i Alperna kan vara helt ofarlig, medan en som växer i låglandet kan vara mycket giftig. I princip kan man dock säga att ju varmare område där tröja trivs, desto giftigare är den.
fara för människor
Ragwortförgiftning kan gå obemärkt förbi under lång tid eftersom det inte finns några tydliga symtom till en början. gifterna metaboliseras i levern och har en långvarig toxisk effekt där. Experter anser att det ökande antalet leversjukdomar också kan tillskrivas det höga antalet orapporterade fall av ragweedförgiftning hos människor.
Till skillnad från kända giftiga växter som dödlig nattskugga sker förgiftning med ragweed gradvis över en längre tid. De giftiga pyrrolizidinalkaloiderna har en leverskadande effekt även i de minsta mängderna och är cancerframkallande. Oavsiktligt intag av stora mängder rabbört kommer att leda till dödsfall av leversvikt inom några dagar.
tips
Som har bevisats under tiden innehåller tysk honung inga eller endast mycket små mängder ragwort-alkaloider. Ändå är det vettigt att få honungen från en känd källa och att se till att biodlaren inte har sina bikupor nära ragweed-bestånd.