Ringblomma (Calendula officinalis), som är infödd i många trädgårdar på grund av sin relativt krävande natur, används inte bara färsk som en ätbar utan också dekorativ matkomponent. Att torka blommorna och fröna från denna värdefulla medicinalväxt kan vara värt besväret.

Ringblommor torkas bäst upp och ner

Skörda blommorna i rätt tid

För att lätt kunna torka de gula eller orange kronbladen på dina ringblommor bör du skörda dem vid rätt tidpunkt. Välj helst en skördetid då det var relativt torrt 2 till 3 dagar innan. Skär sedan av blomhuvudena som har slagit ut så friskt som möjligt vid middagstid och lägg ut dem på bomullsdukar på en välventilerad men inte alltför solig plats i 1 eller 2 dagar. Efter denna "förtorkning" kan du helt enkelt plocka de små, tungformade kronbladen från blomhuvudena för hand. Torka sedan kronbladen ytterligare några dagar med god ventilation och blanda dem regelbundet för att förhindra mögeltillväxt från kvarvarande fukt. Torkning är möjlig antingen naturligt i rumstemperatur eller i en dehydrator med en maximal temperatur på 45 grader Celsius.

Användningen av torkade ringblommor

Om du vill använda torkade ringblommablad som ett dekorativt läkemedel i teblandningar, bör du välja en temperatur på runt 85 grader Celsius för torkning på grund av den bättre färgbeständigheten. De torkade kronbladen av ringblomma sägs ha positiva effekter på en hel rad sjukdomar:

  • vid leversjukdom
  • för bättre läkning av inflammerade sår och hudområden
  • mot mag-tarmsjukdomar

Teextrakt och salvor görs av växtens blommor. Du kan också göra ringblommaolja för utvärtes bruk genom att blötlägga blommorna i olja på en ljus plats i minst två veckor. Blommorna, tillsammans med andra örter och smör, blir också en dekorativ och smakrik smörblandning.

Skörda och använd fröna på rätt sätt

På grund av självsådd växer ringblomman ofta på nytt varje år utan att trädgårdsmästaren behöver göra något när de väl har satts till på lämplig plats i trädgården. För kontrollerad sådd i trädgården eller på balkongen samlas de fullt mogna fröna upp så fort de lätt lossnar från blomstjälkarna. Sedan torkas de försiktigt i ett enda lager i rumstemperatur och förvaras i lufttäta skruvförsedda burkar för att förhindra mögel innan sådd på våren.

tips

Personer med extrem allergi mot tusenskönor bör inte äta färska eller torkade ringblommor, och gravida kvinnor bör också undvika inre ringblommaprodukter.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Grönsaksträdgård