Markmurgröna, även känd som markmurgröna, är en gammal medicinalväxt som idag till stor del har glömts bort. Den giftfria örten innehåller några aktiva ingredienser som har visat sig ha en verklig helande effekt. Vad är effekten av Gundelrebe?

Markmurgröna är inte bara ett ogräs, utan också en fantastisk medicinalväxt

Vilka aktiva ingredienser innehåller Gundelrebe?

  • Flyktig olja
  • tanniner
  • bittra ämnen

Framför allt spelar den eteriska oljan en viktig roll. När bladen krossas märks en kryddig, lätt mintig doft. Oljan har en antiinflammatorisk effekt och kan användas invärtes och utvärtes.

Tanninerna och bitterämnena som finns i Gundelrebe stimulerar matsmältningen. De stimulerar också ämnesomsättningen. Den helande effekten märks även vid kronisk hosta, urinblåsa och njursjukdomar.

Läkande effekt på Hildegard von Bingen

Gundelrebe var redan på medeltiden mycket populär som medicinalört. Hildegard von Bingen använde örten mot huvudvärk och öronvärk. Andra dåtidens läkare rekommenderade örten för höft- och leversjukdomar.

Mot vilka klagomål används Gundelrebe idag?

  • bölder
  • tumörer
  • ögonproblem
  • stimulering av ämnesomsättningen

Den bästa insamlingstiden för Gundermann

Medicinalörten är mycket vanlig och kan hittas på åkerkanter och träda. Örten samlas in under perioden mars till juni eller så länge den spirar.

Tinkturer, salvor och kompresser kan göras av malda krusbär, som appliceras externt på dåligt läkande sår.

Gundelrebe uppnår också sin läkande effekt internt när den dricks som te eller utspädd tinktur.

Mald murgröna som krydda

På grund av sin lätt stickande smak används den ätbara murgröna som en hälsosam ört i köket. Örten ger äggrätter, kvarg och sallader en pikant smak. I princip kan mald murgröna användas på samma sätt som pepparmynta eller timjan.

De färska bladen innehåller mycket C-vitamin. De kan användas hela eller hackade till vildörtssallader. Blandsallader bör dock inte innehålla för mycket malda murgrönablad, eftersom smaken dränker alla andra smaker.

Gundelrebe användes till och med som ersättning för peppar förr i tiden. Örten kan också användas i stället för humle.

tips

Namnet beror på det fornhögtyska ordet Gund för pus. Den medicinska örten användes redan vid den tiden för läkning av bölder.

Kategori:

Grönsaksträdgård