Rödklöver är verkligen inte en av de populäraste prydnadsväxterna i trädgården, eftersom den sprider sig snabbt och är svår att bekämpa. Växten åtnjuter dock ökande popularitet i köket och som gröda. Rödklöver har använts som medicinalväxt för många åkommor sedan urminnes tider.

Rödklöver utvecklar sin läkande effekt bäst som ett te

Använd rödklöver i köket

Rödklöver groddar har en mild smak. De sås i groningsmaskinen. De är redo att skördas efter sex till åtta dagar och äts i sallader eller som pålägg till bröd.

Örtte kan tillagas av färsk eller torkad ört från rödklövern.

Blommorna har en mycket prålig röd eller rosa färg. De är därför goda i blomsallader, på bröd, i soppor eller som ätbar dekoration till grönsaks-, ost- eller korvtallrikar.

Välkänd medicinalväxt sedan antiken

Rödklöver har en mängd olika ingredienser som kan användas för att behandla en mängd olika åkommor:

  • isoflavoner
  • tanniner
  • proteiner
  • eteriska oljor
  • glykosider
  • fenoliska ämnen

Rödklöver har varit känd som en medicinalväxt sedan urminnes tider. Gamla örtböcker rekommenderar dess användning för tarmproblem och förstoppning, såväl som vid behandling av sår.

Användning av rödklöver i modern naturmedicin

Rödklöver används utvärtes som en salva eller invärtes som te eller kapsel.

Rödklöver rekommenderas för blodrening, aptitlöshet, gikt, reumatism, leversvaghet och förstoppning.

Hjälper rödklöver mot klimakteriebesvär?

Idag värderas rödklöver främst för sin höga isoflavonhalt. De sägs vara effektiva som fytoöstrogener mot klimakteriebesvär. Rödklöver tas som te eller i kapselform.

Det har dock ännu inte lämnats några vetenskapliga bevis för den faktiska effekten av rödklöver mot värmevallningar och andra problem under klimakteriet.

Tvärtom avråder experter från att använda rödklöver som hormonbehandling, eftersom allvarliga biverkningar ännu inte kan uteslutas.

tips

I det vilda är rödklöver mycket vanlig på näringsrika ängar och på åkerkanter. Innan du plockar de röda blommorna bör du dock kontrollera att åkrar och ängar inte har behandlats med bekämpningsmedel. Platserna ska inte heller användas som hundlekplatser.

Kategori:

Örter