I Mexiko, det ursprungliga hemmet för många agavearter, utgör agaver den ekonomiska livsgrunden för ett stort antal människor. Det faktiska sättet att använda dessa extraordinära växter kan komma som en överraskning för många hobbyträdgårdsmästare.

Efter blomningen producerar agaves frukt med fröskidor

Agavens relativt sällsynta blomma

Namnet århundradets växt användes för vissa agaver i tidigare tider eftersom vissa arter av agave faktiskt blommar först efter relativt lång tid. När det gäller den största agavearten tar det ibland flera decennier innan blommorna öppnar sig för pollinering i den övre änden av en blomställning som kan bli upp till 12 meter hög. Helst bildas trekammarkapslar med platta svarta frön inuti som frukter. Eftersom fröna är svåra att få tag på på grund av den sällsynta blomningen, förökas agaver vanligtvis på ett okomplicerat sätt genom att det bildas utlöpare från de så kallade barnen.

Dessa produkter är gjorda av delar av vissa agaver

Baserat på sortimentet i snabbköpet kunde en del trädgårdsmästare få intrycket att agave ger särskilt söta frukter. Den så kallade "agavesirapen" är inte gjord av frukterna, utan av stjälken av vissa agaves, som finns kvar efter att bladen har klippts av. Utöver den välkända agavesirapen tillverkas även följande ekonomiskt viktiga produkter av delar av agaven:

  • sisal
  • mezcal
  • tequila

För produktion av sisal odlas agavearter som agave sisalana och agavecantala specifikt på speciella sisalplantager. Den blå agaven (Agave tequilana) används som råvara för framställningen av spriten tequila, som också anses vara en nationaldryck för mexikanerna världen över.

Akta dig för dina egna experiment med agaves

Vissa människor förväxlar agave med aloe vera på grund av det relativt lika utseendet på bladen. Du bör avstå från att själv försöka göra tequila eller agavesirap av agaverna i trädgården utan lämplig specialistkunskap, eftersom vissa typer av agave också kan vara lätt giftiga.

tips

Så fort din agave börjar blomma i trädgården kan du även låta frukten eller fröna mogna. Att ta bort knoppskaftet innan det torkar förhindrar inte att växterna dör efter blomningen. Du har större chans att moderplantan överlever även efter att frukten stelnat om du tar bort befintliga barn och försiktigt planterar om plantan.

Kategori:

Grönsaksträdgård