Upphöjda bäddar är idealiska för att odla örter – denna odlingsmetod rekommenderas särskilt på balkongen eller terrassen, eftersom färska och hälsosamma köksörter då finns inom gångavstånd. Alla örter är dock inte tåliga och kan därför inte övervintra ute i högbädden.
Rosmarin kan inte övervintras i högbäddar
Övervintra inte medelhavsörter utomhus
Detta gäller särskilt för fleråriga medelhavsörter som rosmarin, oregano, timjan, lavendel eller citronverbena. Dessa växter tål antingen bara låga eller till och med inga minusgrader – och bör därför antingen skördas på hösten och planteras om på våren eller grävas upp och frostfritt (men svalt) övervintra i huset. Frosthärdiga köksörter som persilja, gräslök och pepparmynta kan däremot ligga kvar i sängen. Skär tillbaka dem kraftigt på hösten och täck dem med gran- eller grangrenar, som tas bort igen på våren.
tips
Många örter – inklusive basilika, dill, mejram, krasse och koriander – är bara ettåriga och behöver därför inte övervintras under särskilda försiktighetsåtgärder.