Ostronsvampen växer ofta med många fruktkroppar ovanpå varandra i skalform. Det är en av de mest populära odlade svamparna och säljs ofta kommersiellt under namnen kalvsvamp, ostronsvamp eller pleurotus. I kulturen kan ostronsvampen använda olika substrat - till exempel halm, papper, kaffesump, lövträ och andra.
Ostronsvamp känns riktigt bekväm på trä
Odling av ostronsvamp för nybörjare
Om du provar svampodling för första gången är en miniplantage på en redan inokulerad stock eller sågspånskloss ett bra sätt att börja. Det finns ingen substratberedning då leken redan är etablerad i träet och du kan fokusera på att bibehålla tillverkarens rekommenderade vattning, luftning och fuktighetsnivåer. Inokulerade stockar har en mycket hög framgångsfrekvens och koloniseras i upp till fem år.
Odling av ostronsvamp på trä - instruktioner
Sådana finishuppsättningar är dock ganska dyra - beroende på leverantör måste du beräkna mellan 25 och 50 EUR. Det blir förstås billigare om du själv ympar nyfällt virke. Svampen som krävs för detta är kommersiellt tillgänglig för betydligt mindre pengar. Det är dock viktigt att använda riktigt nyavverkat virke, om det lagras längre än två till tre månader är det ofta redan koloniserat med konkurrerande svampar och andra mikroorganismer. I naturen finns ostronsvampar främst på lövträd som kopparbok och poppel, men de trivs även på granved. De runda stammarna ska ha en maxdiameter på 30 centimeter och vara upp till 100 centimeter långa.
Inokulera trädstammar och odla ostronsvampar
Det bästa sättet att inokulera trädstammarna är som följer:
- Vispa stockarna färska eller förvara dem bara en kort stund.
- Använd endast obehandlat trä - inga träskivor eller liknande från järnaffären!
- Gör diagonala snitt i stockarna mot ådringens riktning, till exempel med motorsåg eller handsåg.
- Dessa bör nå ungefär hälften eller två tredjedelar av vägen ner i stammen.
- Gör ett sådant snitt var 30:e centimeter.
- Fyll varje snitt med svamp spawn.
- Försegla de fyllda sektionerna med bivax, lera eller tejp.
- Detta skyddar svampen från ohyra etc.
- Håll stjälken med svampen jämnt fuktig.
- Stammen ska förvaras på en sval, mörk plats.
- Temperaturer mellan 10 och max 25 °C är idealiska.
Se till att hålla dina händer och verktyg rena och sterila hela tiden för att förhindra att bakterier eller andra mikroorganismer som kan konkurrera med svampen kommer in i skogen.
tips
Ostronsvamp växer också mycket bra på näringsrik kaffesump.