Stensvamp är en form av de populära odlade svamparna som finns att köpa i stormarknader året runt. Men du kan även utan större ansträngning odla de goda svamparna i trädgården, på balkongen eller till och med i källaren - helt fri från skadliga ämnen och i ekologisk kvalitet.

Att odla svamp själv är inte så svårt

För nykomlingar: användning av färdiga kullar

Du kan göra det extra enkelt för dig och köpa så kallade färdiga kullar från fackhandlare som levereras i en kartong med substratet redan inokulerat. Det finns alltid en detaljerad guide bifogad, med vars hjälp du faktiskt inte kan göra något fel och skaffa dig en första erfarenhet som svampodlare. När du använder en sådan färdig kull finns det faktiskt bara tre saker att tänka på:

  • Substratet måste först vara helt genomträngt av svampmyceliet vid minst 18 °C och högst 24 °C.
  • Inled sedan utvecklingen av fruktkropparna genom att sänka temperaturen till 10 till 18 °C.
  • Substratet med mycelet måste hållas fuktigt, men inte vattensjukt.

Att odla stensvamp – så här går det till

Om den typ av svampodling som beskrivs ovan är för tråkig för dig, kan du själv odla stensvamp på följande sätt:

  • Först förbereds substratet.
  • Du kan använda olika material till detta, men halm eller hö fungerar enklast.
  • Skär löst halm i små bitar och pastörisera dem i kokande vatten innan.
  • Halmbalar är väl fuktade med mycket vatten.
  • Inokulera nu halmen med svampen.
  • Smula sönder dem och arbeta in dem jämnt i materialet.
  • Placera nu din svampodling på en plats med en maxtemperatur på 18 °C.
  • Detta kan också vara helt mörkt, eftersom svampar inte utför fotosyntes.
  • En skuggig plats i trädgården eller en sval källare är perfekt.

Svampodling kräver mycket tålamod

Nu måste du vänta tills halmen är helt infunderad med mycelet och de första fruktkropparna äntligen dyker upp. Ha tålamod: Beroende på temperaturen kan det ta några veckor till månader innan den första skördevågen tills svamp verkligen växer. Tills dess ska du alltid hålla halmen lätt fuktig. Tyvärr koloniseras svampkulturer snabbt av fruktflugor och andra insekter som lockas av den intensiva svamplukten. Detta kan förhindras genom att täcka förökningsboxen med flugnät.

tips

Istället för att köpa färdiga svampar, kan du också ta vanliga stormarknadsvampar och placera dem på det fuktade strået - sporerna som finns inokulerar naturligt materialet. Den här metoden tar dock mycket längre tid innan du kan skörda.

Kategori:

Grönsaksträdgård