Naturens verkstad förser oss med magiska rosor. Deras färgglada kronblad är populära för dekoration, som badtillsats eller doft. För att de ska hålla länge och vi aldrig tar slut torkas de ofta. Men hur bevaras doften och färgen?

Läckert te kan göras av ekologiska rosor

Vilka sorter är lämpliga?

Hela rosfamiljen ger oss kronblad som är idealiska för denna typ av konservering. Men om möjligt bör de komma från färska blomhuvuden och ha en intensiv doft.

Fem olika metoder

  • Lufttorkning
  • Trycker mellan boksidorna
  • med torrt salt eller diskmedel
  • Torkning i ugnen
  • mikrovågstorkning

Lufttorkning

  1. Bred ut rosenbladen på absorberande hushållspapper.
  2. Lägg bladen på en varm plats. En vindskyddad plats utomhus är idealisk.
  3. Vänd på bladen då och då.

tips

När kronbladen fylls mjukt har de inte tappat all fukt än. De måste fortsätta torka, annars finns det risk för mögel.

Trycker mellan boksidorna

Få kronblad kan också torkas genom att pressa. Fördelen med detta är att de torra rosenbladen förblir platta.

  • Lägg bladen mellan två ark hushållspapper
  • enskilda kronblad bör inte överlappa varandra
  • först då tryck mellan boksidorna
  • Fukt absorberas alltså
  • boksidorna förblir rena

Med torksalt och diskmedel

Torrsalt och torrtvättmedel absorberar fukt från omgivningen, och följaktligen från rosenblad.

  1. Häll lite torrt salt eller torrt tvättmedel i en stor burk med skruvlock.
  2. Bred ut ett lager kronblad ovanpå, sedan torkmedel osv.
  3. Det sista lagret ska bestå av torkmedlet.
  4. Låt burken stå försluten i fyra dagar.

tips

Om du torkar blomblad om och om igen är det värt att köpa silikagel eftersom den kan användas om och om igen.

Torkning i ugnen

Torkning i ugn fungerar snabbt och billigt:

  1. Sätt ugnen på 40 grader Celsius.
  2. Bred ut ett tunt lager sand på plåten.
  3. Strö ut kronbladen ovanpå.
  4. Låt rosenbladen torka i ugnen i 30 minuter.
  5. Kontrollera resultatet och lägg vid behov ytterligare några minuter till tiden.

Blad som torkats i ugnen behåller sin doft och den vågiga blomformen är förtrollande.

mikrovågstorkning

Torkning i mikrovågsugn är enkel och framför allt snabb.

  1. Lägg ett lager hushållspapper på en platt tallrik.
  2. Strö några kronblad på den.
  3. Lägg ytterligare ett ark hushållspapper ovanpå, följt av ytterligare en tallrik.
  4. Placera plattan i mikron på hög effekt i ca 40 sekunder.

varaktighet

Torra rosenblad som förvaras i en förseglad behållare har en "obestämd" hållbarhetstid. Visst gnager tidens tand i dem och de tappar mer och mer av sin doft. Öppna rosenblad samlar damm med tiden och ersätts regelbundet med nya.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Grönsaksträdgård