Schalottenlök kommer ursprungligen från det franska köket. Liksom all lök tillhör den purjolöksfamiljen, men har en mildare smak än vanlig lök och blir allt populärare hos oss. Trädgårdsägare kan framgångsrikt odla schalottenlök själva utan större ansträngning.
Schalottenlök planteras i maj
Hur planteras schalottenlöken?
Om du vill odla schalottenlök i trädgården eller i en blomlåda (16,99 €) på balkongen måste du först välja din favoritsort. Det finns tre typer av schalottenlök:
- Jerseyschalottenlöken är långsträckt och rosa till färgen
- den grå schalottenlöken är också långsträckt, relativt liten och grå till färgen
- den gula schalottenlöken är rund och liknar den vanliga löken
De behöver alla en skyddad, varm plats med så mycket sol som möjligt. Jorden ska vara näringsrik, humisk och lätt sandig. Ett viktigt kriterium för marken är god permeabilitet. Schalottenlök tolererar inte vattensjuka. Om jorden är för blöt börjar de snabbt ruttna.
Efter ishelgonen sås frölöken i rader och planteras cirka fem centimeter djupt i marken.
Raderna ska vara ca 25 cm från varandra, 15 cm mellan varje glödlampa är idealiskt.
skötsel och skörd
Precis som den vanliga kökslöken är schalottenlök relativt lättskött. För att de ska utvecklas bra kan ett långtidsgödningsmedel, som hornspån (32,93€) strö runt löken vid sådd. Ytterligare befruktning krävs inte. Schalottenlökarna behöver dock alltid tillräckligt med vatten tills de skördas i juli. Om det inte finns något vatten förblir löken små.
Rätt tidpunkt att skörda är när löken börjar vissna. Man tar upp löken ur jorden, binder flera till ett gäng och hänger dem sedan på ett luftigt ställe så att löken får torka ut ordentligt.