Ananassalvia är en exotisk växt med många fördelar och en söt arom. Salvia rutilans är en mångsidig nyttoväxt i köket och visar sig vara en lättskött och blomstrande växt om man ger den de bästa växtförhållandena.
Du kan göra ett utsökt aromatiskt te av ananassalvia
containeranläggning
Ananassalvian är inte härdig och rekommenderas därför för plantering i baljor. Använd en hög 10 liters behållare. Täck botten med grus eller keramikskärvor och fyll burken med en substratblandning av lika delar kompost, lera och sand. Placera krukan med plantan på ett ljust ställe där det inte finns någon gassande middagssol. Ytterligare befruktning krävs inte. Ibland behöver ananassalvian vattnas.
krydda
Blad och blommor är idealiska för färsk bearbetning i söta och salta rätter som soppor och sallader eller desserter. De kan läggas till ört- och fruktpålägg efter att de har kokats. Finhackade, de aromatiska växtdelarna förfinar fruktsallader och kvarg. Vill du bevara bladen kan du torka dem försiktigt.
Hur man torkar ananassalvia:
- Skörda bladen strax före blomningen
- Bred ut ark på tidningen
- lägg på en luftig och torr plats i flera dagar
te
Ananassalvia är lämplig för beredning av teer på grund av den fruktiga aromen som utsöndras i luften när växten berörs lätt. En hög matsked av bladen hälls över med kokande vatten. Efter en bryggtid på tio minuter kan du njuta av teet. Den fina aromen kommer till sin rätt när du förbereder en teblandning av ananassalvia, mynta och citronmeliss.
Använd färsk
Eftersom växtens blad är rika på eteriska oljor och vitaminer, bör de användas färska. Vitaminer går förlorade under tillagningen, medan de eteriska oljorna försvinner genom torkningsprocessen. Skörda därför bladen precis innan du förbereder din mat.
Grönsakssoppa recept:
- Skär köttet av en mogen avokado i bitar
- Hacka löken fint och pressa limen
- skär en gurka i bitar
- Puré ingredienser med yoghurt och grönsaksbuljong
- Dekorera med ananassalviablommor