Vild vitlök kan hittas i naturen i många regioner i Centraleuropa och skördas för användning i köket. Med lämpliga platsförhållanden kan växten även planteras i trädgården.

Hitta förekomster av vild vitlök i naturen

Eftersom den vilda vitlöken gärna växer i skuggan eller halvskugga, finns de största förekomsterna vanligtvis i Centraleuropas lövskogar. I princip förekommer den oftare i alpina lägen och vid foten av Alperna än till exempel i norra Tyskland. Vild vitlök trivs också på kalkrika jordar och sprider sig särskilt starkt i alluvialskogar, eftersom den här på lång sikt finner den nödvändiga markfuktigheten. Så fort den vilda vitlöken har hittat rätt förutsättningar på ett ställe, som humusrik och inte för torr jord, sprider den sig brett på skogsbotten. Efter några år kan dessa fyndigheter täcka hela gläntor och sänkor i skogen. Den enklaste tiden att hitta vild vitlök är i april och maj, då de vita vildvitlöksblommorna reser sig mellan de färska gröna bladen. Förutom den vitlöksliknande lukten av löven är blommorna också en viktig ledtråd för att förhindra förväxling med giftiga dubblar.

Rätt ställe för vild vitlök i trädgården

Med lite tur och rätt lägesval i skuggan under lövträd och buskar kan vild vitlök även trivas i din egen trädgård. För detta ändamål bör jorden vara så humusrik som möjligt och alltid lätt fuktig, men inte ha någon uttalad vattenförsämring. När du planerar, tänk på att vild vitlök kan föröka sig snabbt över tid under goda förhållanden. Om din trädgård är en inhägnad tomt behöver du inte oroa dig lika mycket för rävbandmaskar med vild vitlök som du odlat själv än med vildsamlade växter.

Värt att veta om bosättningen av vild vitlök i trädgården

Det finns olika sätt att odla vild vitlök i trädgården:

  • plantera vilda vitlöksplantor
  • plantera vilda vitlökslökar
  • sådd av vilda vitlöksfrön

Växter och lökar som köps från fackhandeln måste planteras tillräckligt djupt på den valda utomhusplatsen. Vild vitlök kan sås på sommaren eller hösten antingen med köpta frön eller vissnade vilda vitlöksblomställningar från skogen.

tips och tricks

Efter att ha sått färska frön kan det ibland ta upp till två år för vildvitlök att gro. Efter det ska du skydda beståndet och låta det föröka sig innan du skördar det till köket.

Kategori:

Örter