Ursprungligen från Kina, kiwin förfinades av Nya Zeelands uppfödare och introducerades till Europa. I dag är, vid sidan av Nya Zeeland och Chile, europeiska länder som Italien, Frankrike och Grekland de största exportörerna.
Kiwi (lat. Actinidia deliciosa) är en bärfrukt av den odlade radiatpennan. Frukterna är ovala, ca 6-8 cm stora och har ett brunt hårigt skal. De växer i stort antal på en högklättrande, slingrande buske och skördas omogna. De fortsätter att mogna under transport och lagring.
Klimatkrav för kiwiplantan
För att trivas behöver kiwiplantorna näringsrik jord, mycket sol och tillräckligt med nederbörd. Kiwierna kan växa var de än finns
- mycket varma somrar,
- milda vintrar och
- det är ingen frost på våren.
I Kina är områdena Changjiang och Sichuan där kiwi huvudsakligen odlas. På Nya Zeelands norra ö har Bay of Plenty en decennier lång tradition som kiwiodlingsområde. I Italien är dessa de centrala italienska regionerna Emilia-Romagna och Lazio.
växande länder över hela världen
Den härdiga kiwibusken odlas inte bara i Kina och Nya Zeeland, utan också i Europa. Frankrike, Italien, Grekland och Spanien förser de andra europeiska länderna med den vitaminrika kiwifrukten. Chile är en annan stor leverantör för europeiska stormarknader. Kiwi från Taiwan, Japan, Sydkorea eller USA exporteras inte till Europa.
Var kommer kiwi ifrån i Tyskland?
I Tyskland är kiwi säsong året runt. Frukterna är en del av standardsortimentet av tyska stormarknader, inklusive lågprisbutiker. Under perioden april till november kommer de till oss från södra halvklotet, från Chile och Nya Zeeland. I september börjar skörden i Italien, Grekland och Frankrike.
tips och tricks
Kiwibusken har under tiden letat sig in i tyska trädgårdar. De frostbeständiga minikiwierna med en slät, ätbar hud är särskilt pålitliga.
n/A