Om du älskar asiatiska rätter kommer du inte att vilja klara dig utan färskt citrongräs som en aromatisk krydda för såser, curryrätter och drycker. I det här fallet, vad kan vara mer självklart än att odla citrongräs hemma och skörda några stjälkar när du behöver dem i köket. I den här artikeln förklarar vi hur spridningen lyckas.
Rota citrongräs i vatten
Asienkryddans avkomma från stjälkar som du köpt i snabbköpet eller Asienbutiken är helt oproblematisk. Se till att citrongräset fortfarande är fräscht och saftigt, då rotar stjälkarna ganska snabbt. Skär av en liten bit från botten av stjälkarna och lägg dem cirka en till tre centimeter djupa i ett glas vatten.
Byt vattnet regelbundet så att stjälkarna inte ruttnar eller blir mögliga. Efter bara några dagar kommer stjälkarna att gro de första små rötterna. Så fort de nått en längd på två till tre centimeter kan du plantera citrongräset i jord.
Så citrongräs
Om du vill odla citrongräs från frön måste du använda frön från fackaffärer.
Gör så här när du tittar:
- Fyll grunda skålar med krukjord.
- Tryck försiktigt ner de små fröna i frökomposten.
- Fukta jorden jämnt med en spruta.
- Täck med en glas- eller foliehuv (växthusklimat).
Citrongräs är en varm grodd. Fröna behöver temperaturer mellan 20 och 30 grader för att gro. Ändå är grobarheten bara fyrtio till sextio procent. Glöm inte att vädra odlingskrukorna dagligen för att förhindra mögeltillväxt. Så fort plantorna nått en storlek på cirka tio centimeter kan man skilja dem åt.
Förökning genom vegetativ uppdelning
Om du redan har en stor och kraftigt växande citrongräsbuske kan du dela den på våren eller hösten och plantera den igen separat.
- Lyft försiktigt upp citrongräset ur marken med grävgaffeln eller ta bort det från planteringskärlet.
- Om rötterna inte har växt för tätt kan du försiktigt dra isär dem.
- Täta rötter kan skäras upp utan att äventyra växten.
Placera citrongräset i ett tillräckligt stort planteringshål eller plantering, eftersom citrongräset driver många rötter.
tips och tricks
Citrongräs behöver mycket ljus, värme och en torr miljö för att frodas kraftigt. Den asiatiska kryddväxten känns extremt bekväm på en solig plats i fönsterbrädan, på en balkong i söderläge eller i ett varmt hörn av trädgården.
SKb