Den årliga sommaren kommer inte att övervintra även med det bästa frostskyddet. Den behöver sås igen nästa vår. Bergsmak är å andra sidan tålig och kommer lätt att gro igen på det nya året när temperaturen stiger.
Behöver salta vinterskydd?
Under en normal vinter behöver bergssmak inte särskilt skydd. Klipp den inte för kort på hösten, lämna några vedartade delar. Först på våren skärs bort alla gamla och vissna skott så att örten ska gro igen.
Vinterskydd rekommenderas endast vid extrem kyla. Täck det salta med löv eller en fleece och ta bort detta i god tid så fort temperaturen stiger mot minusgrader igen.
Vintertips för salta:
- skörda färskt så länge som möjligt
- Förråd inför vintern
- Så sommarsmak lagom till det nya året
tips och tricks
Mountain savory är tålig, ge den bara extra skydd i extrema temperaturer.
UE