Mejram kräver inte mycket vård. Det kan dock vara bra att klippa plantan då och då. Då blir det buskigare. Speciellt med den vilda mejramen, oregano, är en kraftig beskärning att rekommendera om plantorna växer för mycket.

Hur man skär mejram ordentligt

Du kan givetvis skära mejram med en vass kniv. Det fungerar dock bättre med vassa saxar. Detta kommer att ge dig rena snitt och förhindra att stjälkarna fransar.

Skörda önskad mängd mejram genom att bara skära av ungefär en tredjedel av stjälken. Många små grenar bildas under snittet, vilket gör växten buskigare.

Detta förlänger också skördetiden, eftersom du kan skära färsk mejram tre gånger från varje stjälk.

Den bästa tiden att skära mejram och oregano

  • Klippt från juli
  • Klipp även under blomningen och efteråt
  • Skär ner då och då
  • Ta endast bort den översta tredjedelen

Du kan skära mejram under hela trädgårdsåret så fort stjälkarna är tillräckligt långa. Örten är även ätbar under och efter blomningen. Den är dock inte längre riktigt lika aromatisk efter blomningsperioden.

Om du vill skörda särskilt kryddiga örter bör du skära mejramen precis innan den börjar blomma.

Oregano innehåller mer eteriska oljor under blomningen än före och efter. Den är mycket mer aromatisk vid den här tiden.

Odla buskiga mejramväxter

Om mejramplantan blir väldigt tunn bör du ta en sax.

Skär av några stjälkar långt under. Mejram kommer att gro igen på dessa platser och plantan kommer att se mer kompakt ut.

Skär oreganoplantor

Till skillnad från mejram behöver oregano ibland en kraftig beskärning eftersom växterna tenderar att spridas okontrollerat.

Klipp tillbaka den till en handsbredd från marken. Du får då kraftiga växter som bildar många stjälkar och blommor.

Inför vintern bör du skära ner oregano utomhus och för att vara på den säkra sidan ge den ett lätt vinterskydd.

tips och tricks

Om du har skördat mycket mejram vid beskärning, bevara den genom att torka. Örten lämpar sig inte så bra att frysa in eftersom den tappar för mycket smak.

Kategori:

Örter