Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Citronmeliss från vår egen odling poäng med en unik arom. De eteriska oljorna och andra komponenter som ansvarar för detta utvecklas till perfektion vid en mycket specifik tidpunkt. Vi kommer att berätta här när det är och hur du skickligt kan skörda citronmeliss.

Den bästa tiden att skörda är strax före blomningen

Citronmeliss planterad i maj börjar blomma i juni. Dagarna innan de vita blommorna slår ut är aromhalten i bladverket som högst, Under och efter blomningen minskar smaken avsevärt då plantan nu koncentrerar sig på att odla fröskidor. Vid själva mötet kommer tiden på dygnet i fokus:

  • Skörda citronmeliss tidigt på morgonen efter att daggen har avdunstat
  • helst har det regnat 2 dagar innan eller så har växten vattnats
  • använd vass sax för att klippa grenarna cirka 10 centimeter över marken

Citronörten kommer att gro igen kraftigt från det återstående skottet. En noggrant skött växt kommer att utföra denna bedrift upp till 4 gånger per säsong innan den går in i vinteruppehållet.

Förvara överskottsgrödor smart - så här fungerar det

Om skörden överträffar alla förväntningar uppstår frågan om lämplig lagring. Det finns olika konserveringsmetoder att välja mellan, som ger individuella fördelar. Vi har sammanställt en översikt över de viktigaste procedurerna nedan:

  • Frys in citronmelissblad individuellt
  • frys in i isbitsbrickan
  • torka i ugnen
  • Lufttorka
  • torka i dehydratorn
  • blötlägg i vin eller äppelcidervinäger

Experter är överens om att frysning bevarar den största mängden smak. Om du föredrar att använda citronmeliss som medicinört kan den torra metoden övervägas. De eteriska oljorna avdunstar, men de läkande krafterna förblir intakta när de torkas.

tips och tricks

En annan aromatisk och medicinsk växt är känd under namnet bibalsam. Även om detta också är en myntfamilj, är detta tilldelat ett annat släkte. Om du vill odla båda typerna av citronmeliss i trädgården, tilldela dem olika platser. Citronmeliss och bimeliss går inte överens som grannar.

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Grönsaksträdgård