- Fakta om bergaska
- Tips för plantering i trädgården
- Skötsel av bergaska
- användning av bären
- tips och tricks
Bergaska är också känd under namnet rönnträd. De röda frukterna, som mognar på trädet på sensommaren, är väldigt dekorativa. Det är inte för inte som de också kallas rönnbär, för de befjädrade trädgårdsvännerna älskar bären mer än allt annat.
Fakta om bergaska
- Familj: Rosaceae
- Ålder: upp till 100 år
- Höjd: upp till 15 meter
- Spridning: två meter
- Rötter: mycket starkt, vidsträckt rotsystem
- Blomningsperiod: maj till juni
- Klar för skörd: från slutet av augusti till vintern
Tips för plantering i trädgården
Hitta en lämplig plats. Fjällaskan gillar det soligt eller åtminstone delvis skuggat. Man får ingen värme, så den ska inte planteras framför väggar.
Den bästa tiden att plantera är på våren efter den senaste frosten. I princip kan du plantera aska året runt.
Välj en jord som inte är för näringsrik och måste vara vattengenomsläpplig. Rönnbäret tål inte vattensjuka. Ge en rotbarriär så att de kraftigt växande rötterna inte kan spridas för mycket.
Skötsel av bergaska
Rönnträd kräver nästan inget underhåll. Trädet växer ganska snabbt de första åren, senare bara långsamt.
Rönnbäret utvecklar en genomskinlig krona, så att beskärning för att tunnas ut inte är nödvändig. Fjällaskan skärs bara när grenar är i vägen eller sjukdomar har angripit trädet.
Gödsling är också onödig. Du kan dock lägga ut ett lager kompost på trädskivan. Detta ger näring till jorden och håller jorden tillräckligt fuktig så att du inte behöver vattna den.
användning av bären
Tvärtemot vad många tror är de ljusröda bären endast milt giftiga för människor när de är råa. Men de är så bittra att knappast någon kommer att äta dem råa. Matlagning neutraliserar giftet.
Läcker sylt, gelé och juice kan tillagas av rönnbär. Rönnbärsbrännvin är en snaps gjord på frukterna av bergaskan, som är särskilt populär i södra Tyskland.
tips och tricks
Som nästan alla lokala lövträd tappar askan sina löv på vintern. Bären som växer på skärmbilden står däremot kvar på trädet och är värdefull vintermat för fåglar.
ce