Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Rubriker är alltid oroande när det gäller att njuta av den värdefulla mandelfrukten. Faktum är att mandel endast anses vara giftig i enskilda fall och under vissa förhållanden. Den söta mandeln är det bästa exemplet.

Rekommendationer för vardagsnjutning

Cirka 20 gram sötmandel rekommenderas för daglig konsumtion för vuxna. Råa eller bearbetade i livsmedel, de är viktiga leverantörer av näringsämnen och vitaminer.

För gravida kvinnor erbjuder denna sort en potentiell leverantör av den livsviktiga folsyran i ännu större mängder.

Främst i Amerika och Sydeuropa blomstrar odlingen av mandel i en strålande ekonomisk rampljus. Varje generation njuter av den söta, nötiga smaken.

Varning: bittermandel

Helt riktigt, när man äter dessa delikatesser, uppstår tvivel om och om igen. I själva verket finns det dock uteslutande i bittermandel. Dessutom är det viktigt att veta att de bara är giftiga i sin obehandlade form. Orsaken är den befarade blåsyran.

Förgiftning från konsumtion av rå bittermandel registreras sällan hos vuxna. Detta skulle kräva konsumtion av 50 till 60 mandlar av denna typ.

Däremot leder 5 till 10 bittermandlar till dödlig förgiftning hos barn. Mängden beror på kroppsvikten.

Några fakta belyser mandelns fruktade värld:

  • Blåsyra är mycket flyktig och extremt känslig för värme.
  • Tillagad i kokta rätter har bittermandel en liten mängd cyanvätesyra.
  • Bittermandel blir ätbar när den värms upp tillräckligt.

tips och tricks

I din hemlott är det lämpligt att endast odla sötmandel för att skydda människor och djur. Ett färgstarkt urval ger utmärkt vårens ögongodis.

MED

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Grönsaksträdgård