Om du underhåller ditt äppelträd med rätt beskärning och en balanserad vatten- och näringstillförsel kan du vanligtvis skörda tillräckligt med smakrika äpplen för färsk konsumtion och lagring.

En bra äppelskörd är bara möjlig med rätt pollinering

Inte bara trädstorleken och äppelsorten är avgörande för den förväntade skördekvantiteten från ett äppelträd, utan också pollineringshastigheten för äppelblomningarna på trädet. Du kan öka detta genom att antingen plantera olika äppelträd på samma plats eller göra trädet till ett självpollinerande äppelträd genom att ympa på en andra sort. Sist men inte minst hjälper det också till med en bra äppelskörd om insekter som behövs för pollinering hittar tillräckligt med häcknings- och matplatser i en trädgård.

Skörda olika typer av äpplen enligt deras avsedda användning

Bland äppelträden finns inte bara sorter för färsk konsumtion, utan även speciella cideräpplen och äpplen för förvaring över vintern. Medan cideräpplen på fruktträdgårdar helt enkelt kan skakas av trädet och sedan läggas i juicepressen för vidare bearbetning, bör andra äpplen inte få blåmärken om möjligt. Därför bör du föredra den mer mödosamma uppgiften att sätta upp en stege för skörden och ta loss de mogna äpplena från grenarna med en försiktig vridningsrörelse. Att sätta upp stegen på olika ställen runt trädtoppen kan också användas två gånger om man samtidigt tar bort vattenskotten i den övre änden av trädtoppen som en del av sommarens beskärning.

Rätt tid och rätt verktyg

Strax innan de flesta äppelsorter mognar i augusti och september bör du kontrollera din stege för stabilitet och säkerhet. Ibland kan det också vara värt att använda en speciell äppelplockare för att plocka från marken. Med detta plockas äpplena från trädet med en taggig metallkrans innan de fångas upp i en tygpåse utan tryckpunkter. Som en belöning för det hårda arbetet vid skörden kan frukterna användas för följande ändamål:

  • den färska konsumtionen
  • torkning till läckra äppelringar
  • bearbetning i kakor och fruktsallader
  • pressning av juice
  • förädling till äppelcider

tips och tricks

Den exakta tiden för att skörda äpplen kan faktiskt bara avgöras efter ett smakprov. Om äppelträdet endast delvis står i full sol kan äpplena skördas vid olika tidpunkter beroende på deras mognadsgrad.

Kategori:

Träd