Skördetiden för lökarna beror på när de planterades. Som med de flesta grönsaker sker huvudskörden på hösten. En torr, solig dag i september är perfekt för lite höstskörd.
Före skörd
Några veckor före skörd bör du sluta vattna lökbäddarna i god tid. En torr och varm jord vid tidpunkten för lökbildning och mognad kommer att hjälpa odlaren att få en mer lagringsbar gröda. Bristen på fukt gör också att purjolöken torkar ut.
Om du har odlat löken från löksatser kommer de att mogna lite tidigare än löken som har såtts. Planterad lök sägs inte lagra lika bra som lök odlad från frön. Desto viktigare är det att öka hållbarheten - så länge vädret tillåter - att låta dem mogna på bädden tills inga fler gröna löv syns.
skörda
När två tredjedelar av bladen på löken är torra och böjda kan skörden börja. För att göra detta dras lökarna ur marken en torr dag (eventuellt hjälp med en grävgaffel om rötterna sitter för djupt i marken) och knölarna lämnas på bäddarna för att torka. Låt den torkade örten sitta kvar och ta bort den innan du förvarar löken.
Efter skörd
Om vädret håller sig måttligt soligt och torrt bör hela lökskörden fortsätta att mogna på bädden i en vecka eller två. Lökskalet stelnar i processen, vilket också bidrar till en bättre hållbarhet. När det regnar eller solen är för stark är det bättre att torka lökarna under ett skyddande tak.
De torra löven används för att binda ihop löken i grupper och hänga dem under skjultaket eller, med lite manuell skicklighet, för att fläta lökflätorna. Lökarna kan sedan förvaras i nät eller andra luftgenomsläppliga behållare. Förvaringen ska vara sval, torr och frostfri. Ett skjul, garage eller vind är idealiskt.
tips och tricks
Ta med en touch av nostalgi till ditt skafferi eller kök genom att hänga några lökflätor där. Den torkade lökörten är bra att fläta.