Selleri, den populära och vitaminrika rotfrukten, smakar gott i sallader eller används för att smaksätta soppor. Odling i din egen trädgård lovar framgång om utrymmet och platsen är lämplig.
Sådd, jord och plats
Eftersom lökarna kan nå en diameter på upp till 20 cm, är det viktigaste du behöver för att odla selleri utrymme. Du behöver också ha tålamod, eftersom det tar upp till tio månader från sådd till skörd.
Fröna förkultiveras från februari till april skyddade från vinden i den kalla ramen eller i ett rum som inte är för varmt. Selleri behöver ljus för att gro, så täck den bara lätt med jord. Sparsam vattning härdar de unga plantorna och gör dem mer motståndskraftiga för övergången till utomhus.
Efter den sista frosten läggs de framflyttade plantorna i bäddarna, varvid kronan måste stå kvar ovanför marken. Utrymmeskravet på minst 30 cm mellan plantorna och raderna ska iakttas.
Rotsellerin föredrar en jord berikad med gödsel eller kompost, som också är genomsläpplig och fuktig. Tung lerjord är idealisk. En vindskyddad plats i solen lämpar sig bäst som plats. Mycket ljus är viktigt för en god utveckling.
vård och befruktning
Underhåll kräver viss ansträngning. För luftning och ogräsbekämpning bör jorden runt de unga plantorna luckras upp då och då. När knölarna väl har blivit väl synliga blottas de övre rötterna. Att torka ut de exponerade rötterna stimulerar knöltillväxt. Dessutom får jorden runt växterna aldrig torka ut. Behovet av vatten är särskilt stort i september.
Gödsla två gånger under tillväxten. Kalium- och kväverika gödselmedel är idealiska, även om kväve bör användas sparsamt eftersom det kan påverka smaken på knölen. Gödselmedel som innehåller kaliumklorid hjälper sellerin att ljusna färgen på lökarna.
Växtföljd och grannskap
För bästa resultat bör växtföljden hållas till fyra år. Kombinera om möjligt inte rotsellerin med andra skärmväxter, som morötter eller persilja. Dina egna släktingar ska inte heller stå för nära i kö. Däremot finns en välgörande samvaro med tomater, gurka, kål och sallad.
skörd och lagring
Att välja rätt tidpunkt att skörda kräver lite finess. Dels får knölarna en kraftig tillväxtspurt i oktober, dels bör sellerin tas upp ur jorden innan den första frosten.
Skörda knölarna en torr dag för att förhindra svampangrepp, vrid av bladverket och skär av rötterna. Under milda vintrar kan selleri stanna kvar i jorden om den är väldränerad. Skydda växterna med ett lämpligt täcke. Rotsellerin skördas sedan alltid färsk efter behov.
tips och tricks
Sorten "Riese von Prag" anses vara beprövad. Sorten "Prinz" är resistent mot bladsjukdomar och känd för sina släta, runda knölar.