Äpple eller banan är frukt. Men vad är paprika - frukt eller grönsak? Vilka egenskaper avgör respektive kategori? Vad är skillnaden mellan frukt och grönsaker och vad tillhör peppar?

Paprika - frukt eller grönsak - vad gör skillnaden?

Faktum är: Så heta som olika typer av paprika är, egenskaperna som skiljer mellan frukt och grönsaker är lika luddiga. Beroende på om man ser det ur ett botaniskt eller livsmedelsperspektiv: botaniskt växer det

  • Frukt från en befruktad blomma
  • Grönsaker, å andra sidan, är gjorda av andra delar av växten

I mat kommer frukt från perenner och grönsaker från ettåriga.
Men enligt denna definition förblir svaret tvetydigt. För oavsett om paprika i kruka eller bädd växer de som tomater, zucchini och gurka från en blomma och tillhör därför frukten. Men som ettårig växt räknas de som grönsak enligt livsmedelsdefinitionen.

Paprika - fruktgrönsaken eller grönsaksfrukten

tips och tricks

En annan definition från köket: frukt kan oftast ätas rå. Grönsaker är ätbara ångade eller kokta. Mogen frukt är mjuk, medan grönsaker är hårda och svåra att tugga. När vi tänker på grönsaker tänker vi på aptitretare, och när vi tänker på frukt tänker vi på efterrätt. Frukt eller grönsaker? Huvudsaken är färsk paprika från trädgården. De smakar gott och är hälsosamma.

Kategori:

Grönsaksträdgård