Potatisblödning, även känd som smutspest eller sörja, är en mycket vanlig sjukdom hos potatis. Den orsakas av den skadliga svampen Phytophthora infestans, som förekommer främst i fuktigt och ganska svalt väder. Så här kan du förebygga eller bekämpa en infektion.

Blir potatisens blad skeva är det ofta för sent

Innehållsförteckning

Visa allt
  1. det väsentliga i korthet
  2. orsaker och fördelning
  3. skadebild
  4. Bekämpa potatisskada
  5. Förhindrar effektivt potatisbränna
  6. Vanliga frågor

    7. det väsentliga i korthet

    • Sjukdomen förekommer inte bara i potatis, utan även i tomater och andra nattskuggväxter.
    • Den orsakas av den skadliga svampen Phytophthora infestans och uppstår främst efter fuktigt väder.
    • Den fruktade rotknölen uppstår inte nödvändigtvis tillsammans med senskimmel, eftersom endast de ovanjordiska delarna av växten kan påverkas.
    • Välj de mest resistenta potatissorterna som möjligt för en gröda, där tidig potatis i allmänhet är mindre mottaglig.

    orsaker och fördelning

    När vädret är varmt och fuktigt infekteras potatisen främst av den fruktade sena säcken (även kallad potatissmärta, även om sjukdomen inte bara drabbar potatis) mellan början av juli och slutet av augusti – och fram till senhösten. Sjukdomen uppstår oftast bara i samband med regn, vid torrt väder är det oftast ingen fara. Orsaken till denna svampsjukdom är den skadliga svampen Phytophthora infestans, som vanligtvis överförs med vind, orena trädgårdsredskap, infekterade frön eller dålig hygien. Den fastnar på de fuktiga bladen och kan lättare tränga in i växten på dessa ytor eftersom de är svullna och mjuka.

    Phytophthora infestans övervintrar ofta i potatis som lämnas på åkern eller lagras, som i sin tur - används som utsädespotatis året efter - utgör en förnyad smittkälla. Svampsporerna bildas vid temperaturer på runt 16 °C och fuktigt väder som varar mer än tio timmar. De överförs sedan med vinden, till exempel till närliggande växter. Svampen kan för övrigt även överleva i marken efter att dess sporer infiltrerat där med regnvattnet. Av denna anledning kan ett permanent fuktigt underlag också leda till ett utbrott av sjukdomen.

    skadebild

    Potatisbränna ses först när löven kryper ihop sig

    "En enda infekterad utsädespotatis räcker för att förstöra skörden på ett helt areal."

    Infektion med potatisbränna visar följande symtom:

    • Gulning av bladen vid början av infektion
    • sedan bildandet av grå eller bruna bladfläckar
    • Bildning av vitgrå svamptillväxt på undersidan av bladen
    • Allt potatisavfall dör inom några dagar
    • Knölangrepp inträffar inte alltid samtidigt med senblodsjuka
    • Drabbade knölar har gråa, insjunkna fläckar
    • Brunfärgning av knölarna under huden

    Det lömska med röta är att infekterad potatis ser frisk ut under lång tid och börjar ruttna först efter långvarig lagring. Av den anledningen bör man inte sätta upp jordhögar och liknande nära de odlade områdena och inga knölar ska lämnas kvar på åkern efter skörd.

    Bekämpa potatisskada

    Youtube

    Om potatisskada har drabbat plantorna, skär av bladen omedelbart och kassera dem. Kasta aldrig de drabbade växtdelarna på komposten, eftersom svampsporer kan sitta kvar där under mycket lång tid. Under nästa år kan dessa sedan orsaka en ny infektion. Det är bättre att kassera löven med restavfallet. Efter att löven tagits bort kan knölarna ligga kvar i jorden i minst tre veckor tills skalet har stelnat.

    avvikelse

    Plantera potatis på en annan plats varje år

    Eftersom svampsporerna i jorden och i växtrester överlever väldigt länge bör man varje år byta odlingsområden mot nattskuggväxter som tomater och potatis. Detta gäller särskilt om en infektion redan har inträffat föregående år. Plantera ringblommor i bädden istället, eftersom de rensar jorden.

    Förhindrar effektivt potatisbränna

    Potatiskålen ska om möjligt inte blötas vid vattning

    Den viktigaste åtgärden för att bekämpa potatissköld är dock effektivt förebyggande. Följande tips hjälper dig att bekämpa sjukdomen:

    • Se till att hålla de rekommenderade planteringsavstånden och sätt inte potatisen för nära varandra.
    • Plantera inte potatis och tomater (och andra nattljus) i nära anslutning till varandra.
    • Byt areal under odling varje år och håll dig till växtföljden.
    • Häll aldrig uppifrån, häll alltid direkt på marken.
    • Vattna om möjligt tidigt på morgonen så att fukten snabbt kan torka av efteråt.
    • Att vattna på kvällen främjar däremot svampangrepp.
    • Gödsla måttligt och undvik särskilt att övergödsla med kväve.
    • Stöd växternas försvarssystem med hemgjord växtgödsel (t.ex. åkerfräken eller vitlökste) och stenmjöl.(14,13€)

    Förgroningen av knölarna, som man kan placera i grunda skålar eller äggkartonger på ett ljust och frostfritt ställe tidigt på våren, har förresten också en bra förebyggande effekt mot potatisbränna. Under påverkan av ljus spirar korta, gröna groddar ur knölarnas ögon efter bara några veckor. Denna förgroning ger plantorna ett försprång i tillväxten så att de mognar tidigare och angrepp av svampsjukdomen kan förebyggas i ett tidigt skede.

    avvikelse

    Dessa potatissorter är resistenta mot potatisskada

    Det finns inga sorter som är riktigt resistenta mot potatisblödning på grund av patogenens mångfald. Istället kan du dock använda sjukdomstoleranta eller sjukdomsresistenta sorter som är mindre benägna att bli infekterade. Detta gäller framför allt potatis av sorterna "Annabelle", "Bettina", "Caprice", "Donella", "Granola", "Lolita" och "Mariola", men även för vissa kommersiella sorter i synnerhet.

    Vanliga frågor

    Kan man fortfarande äta knölar som är infekterade med potatisbränna?

    Potatis som drabbats av smuts bör inte ätas

    Eftersom svampen Phytophthora infestans, som orsakar sjukdomen, producerar cancerframkallande gifter under sin ämnesomsättning, är det inte tillrådligt att använda ens lätt infekterade potatisknölar. Att skära ut brunaktiga partier är inte heller till någon nytta i det här fallet, eftersom osynliga svamptrådar fortfarande löper genom potatisen. Ta därför bort och kassera angripna lökar och ät inte. De ska inte heller matas till djur.

    Är potatisskada och sent på tomater samma sjukdom?

    I själva verket orsakas sent blödning hos tomater och potatispest av samma svamppatogen, Phytophthora infestans. Det är samma sjukdom, så odla inte nattskuggväxter i nära anslutning till varandra eller på rad i samma bädd.

    tips Potatisens hopsättning skyddar också till viss del från att ruttna. Detta steg görs bäst på försommaren.

Kategori:

Grönsaksträdgård