Trädgårdsjorden bör inte lämnas öppen, särskilt under vinterhalvåret, eftersom detta bidrar till jorderosion. Så istället lämpliga gröngödslingsväxter som skyddar jorden och dessutom berikar den med näring genom sin växtmassa. Denna effektiva form av jordförbättring måste dock planeras väl.

Växterna ruttnar på bädden och förser den med näring

Innehållsförteckning

Visa allt
  1. det väsentliga i korthet
  2. Vad är gröngödsel?
  3. Lämpliga växter
  4. sådd och timing
  5. Klippning och inbyggnad
  6. anmärkningsvärd
  7. verkningssätt
  8. förmåner
  9. Vanliga frågor
  10. Kan man också så sommarblommor och använda dem som gröngödsel?
  11. Vilka gröngödslingsväxter gör jorden särskilt lös?
  12. Vilka gröngödslingsväxter är särskilt lämpliga för grönsaksträdgården?
  13. Varför är vintersäd problematiskt i grönsaksträdgården?

    14. det väsentliga i korthet

    • Med gröngödsel arbetas en så kallad fånggröda ner i jorden för att förbättra jorden.
    • Baljväxter som bönor, ärtor eller lupiner odlas vanligtvis som täckgrödor, eftersom de binder kväve och släpper ut det i jorden.
    • Rötterna lämnas runt marken för att lossa jorden, de övre delarna av växten lyfts under.

    "Den rikaste jorden bär mest ogräs." (William Shakespeare, kung Henrik IV.)

    Vad är gröngödsel?

    Gröngödsel är en beprövad metod i naturlig trädgårdsskötsel och i ekologisk odling. Det används främst för att täcka och förbättra jorden genom att inkorporera färska eller vissna växter som har såtts för detta ändamål. Bonden kallar dessa växter för "fånggrödor" eftersom de inte skördas utan återgår till det naturliga näringskretsloppet.

    Det är bäst att klippa gröngödselväxter strax före eller under blomningen så att inga frön bildas och du får en färgglad blomsteräng istället för en grönsaksfläck. De gröna plantornas rötter stannar kvar i marken, sönderdelas gradvis och lossar jorden. Urklippet får däremot ligga kvar tills du sår igen, där det fungerar som kompostmaterial och kompost.

    Vilka växter är lämpliga för gröngödsel?

    Phacelia erbjuder inte bara en fantastisk gröngödsel, utan är också mycket populär bland bin

    Som alla växter har gröngödselväxter sina speciella krav vad gäller plats och jordmån. För övrigt är baljväxter, det vill säga baljväxter som vicker, bönor, ärtor, lupiner och även klöver, särskilt viktiga för detta ändamål, eftersom deras rötter kan binda kväve från luften och hålla kvar i jorden. Detta möjliggörs av så kallade knölbakterier på rötterna, Rhizobium-bakterien.

    Följande tabell visar tydligt dessa och andra viktiga gröngödslingsväxter, deras platskrav och deras effekt på markens hälsa.

    snäll latinskt namn sådd plats och jordmån effekt på marken
    bondböna Vicia faba februari till juli bra för torr jord Djupa rötter för lös jord, bra kväveuppsamlare
    alexandrinklöver Trifolium alexandrinum april till oktober solig, fuktig jord Kväveuppsamlare, dämpar ogräs
    bi vän Phacelia april till oktober mycket bra för näringsfattiga jordar Bibete, effektiv mot nematoder
    Blått linne Linum usitatissimum april till juni även för delvis skuggade platser Djupa rötter för att lossa jorden
    Blålupin, gödsellupin Lupinus angustifolius april till oktober även för delvis skuggade platser värdefull kväveuppsamlare, djupa rötter för lös jord
    bovete Fagopyrum esculentum maj till augusti för kalkfattiga sand- och hedjordar, även hedjordar fruktneutral (knutväxt), bibete
    Hornbönklöver (Vanlig hornbönklöver) Lotus corniculatus Mars till augusti mycket bra för magra, torra och kalkrika jordar Djupa rötter för lös jord, bra kväveuppsamlare, värdefull bibete
    oljerädisa Raphanus sativus var. oleiformis April till september mycket bra för packade jordar Djupa rötter för lös jord, inte före eller efter kålplantor
    Pannonisk vicker Vicia pannonica Augusti till oktober för soliga platser bra kväveuppsamlare, för vinterodling
    röd klöver Trifolium pratense Mars till september för djup, fräsch jord Djupa rötter för lös jord, snabbväxande, kvävebildande
    ringblomma tagetes maj till juni mycket bra för delvis skuggade platser och fuktig jord Djupa rötter för lös jord, bibete, kontrollerar nematoder
    Vit senap (även gul senap) Sinapis alba Mars till september mycket bra för packade jordar Djupa rötter för lös jord, inte före eller efter kålplantor
    vitklöver Trifolium repens februari till oktober för soliga platser bra kvävebildning
    vinterraps Brassica napus maj till september för näringsrika jordar bra för att luckra upp jorden, för övervintring, inte före eller efter kålplantor

    avvikelse

    Spenat som gröngödsel

    Den tåliga spenaten (bot. Spinacia oleracea) lämpar sig även till gröngödsel, men endast i begränsad omfattning. Grönsaken lämpar sig som förkultur och bör sås tidigt på året – mellan mars och maj. Den snabbväxande växtens starka pålrötter luckrar upp jorden och förbereder den för lämpliga efterföljande grödor. Spenat innehåller saponiner som främjar näringsupptaget hos andra växter, förbättrar markens liv och därmed indirekt vattenretention, skuggar jorden och på så sätt förhindrar att den torkar ut. Därför lämpar sig spenat väldigt bra för en blandkultur med nästan alla andra grönsaker.

    Men bladgrönsakerna har också en nackdel: De samlar nitrat i jorden och ska därför inte odlas tillsammans med storkonsument som paprika, kålväxter och selleri. Andra grönsaker från samma växtfamilj – rödbetor, god Heinrich, mangold, trädgårdskrasse och rucola – lämpar sig inte heller för blandodling och växtföljd.

    Om jorden är mulchad med spenat drar detta till sig daggmaskar – som i sin tur är nödvändiga för produktionen av värdefull, näringsrik hummus.

    sådd och timing

    Tålig gröngödsel som senap kan sås i mars

    Gröngödseln sås mellan mars och oktober beroende på utvald växtart. Det bästa sättet att göra detta är följande:

    1. Ta först bort eventuellt växande ogräs med en kratta.
    2. Arbeta jorden noggrant med hackan och lossa de översta lagren av jord.
    3. Bryt upp jordklumparna med en kratta.
    4. Så fröet brett i det förberedda området.
    5. Alternativt, om tillgängligt, kan du också använda en spridare.
    6. Arbeta sedan ner fröna platt i jorden med en bred hökratta.
    7. Slutligen, gå över fröområdet med en gräsmatta, om tillgänglig.
    8. Bevattna området när det är torrt.

    De flesta frön kommer att gro på cirka sex till 14 dagar, beroende på växtart.

    förutsättning

    Gröngödsel som appliceras tidigt på våren mellan februari och mars kallas försådd. Den tjänar främst till att ge näring och aktivera de mikroorganismer som lever i jorden efter vintern. För denna form av gröngödsel, välj frosttåliga växtarter som spenat (bot. Spinacia oleracea), lammsallat (bot. Valerianella locusta), phacelia (bot. Phacelia tanacetifolia) eller gul senap (bot. Sinapis alba).

    Dessa växter förblir i området tills du planterar eller sår själva grödorna. Gröngödseln kan ligga kvar mellan grönsaksraderna i bädden som så kallad undersådd och klipps bara då och då om den växer för mycket.

    Undersådd och mellansådd

    Täck- och täckgrödor är avsedda att täcka jorden mellan olika fleråriga grönsaksgrödor som majs, tomater, kål eller bär. Här applicerar du gröngödselplantorna så fort grödorna har växt. För detta ändamål är lågväxande och ettåriga växter som nasturtium (bot. Tropaeolum), ringblomma (bot. Tagetes erecta), ringblomma (bot. Calendula officinalis) eller portlak (bot. Portulaca oleracea) särskilt lämpliga. En trevlig bieffekt av dessa växter är att du även kan använda dem i köket eller till medicinskåpet.

    översådd

    Efter skörden på sensommaren kan grönsaksbäddarna täckas med översådd. Man kan så dessa två till tre veckor före skörd – till exempel som undersådd mellan raderna – så att träda fasen elimineras. De flesta växter som används för detta är inte härdiga och dör med den första frosten. Effekten är avsiktlig, eftersom jorden förblir skyddad och lös under den frusna massan av växter. Istället för frostkänsliga arter som gul senap, phacelia eller solros kan du även plantera tåliga bladgrönsaker som spenat och lammsallat. Denna variant rekommenderas dock endast om bäddarna ska planteras sent påföljande år.

    När och hur måste man införliva gröngödseln?

    Förutom de övervintrande arterna ligger gröngödslingsväxterna kvar på bäddarna i cirka fem till tio veckor och klipps sedan bort. Rensa dock inte bort växtrester, utan lämna dem på plats som kompostmaterial (239,00 €). De ruttnar där och kommer in i jorden som humus. Det är bara lågväxande gröngödslingsväxter som krasse och lammsallad som inte klipps utan bearbetas direkt i jorden från en växthöjd på ca fem centimeter.

    Gröngödseln införlivas helt enkelt i jorden

    Klipp innan fröet mognar

    Se även till att klippa plantorna innan fröna är mogna, annars får du problem med massor av vilt grodda växter året efter. Gröngödselväxter som inte är härdiga brukar däremot frysa innan fröet mognar och kan därför bli stående. Här klipper du bara resterna på våren och arbetar dem plant i marken. Sängen kan beställas igen efter ytterligare tre till fyra veckor.

    Införliva gröngödselväxter i jorden

    Klippningen görs med en lie, en röjsax (139,99 €) eller en kraftfull gräsklippare. Den sistnämnda är den valda enheten, särskilt när det gäller en mulchingklippare. Gröngödselväxter som har huggis lika bra ruttnar snabbare. Arbeta dock inte ner de klippta plantorna i jorden direkt, utan låt dem torka några dagar först. Detta gäller särskilt arter med mycket bladmassa, eftersom de annars kan ruttna i marken. Gröngödselväxter med vedartade stjälkar (t.ex. solrosor) bearbetas däremot inte alls utan komposteras på komposten efter att de hackats väl upp. Här är nedbrytningsprocessen helt enkelt för långdragen för att arbeta resterna rakt ner i jorden.

    Detta måste man vara uppmärksam på vid gröngödsling

    När du väljer växter finns det några punkter att tänka på när det gäller växtföljd eller blandodling. Till exempel bör representanter för samma växtfamilj under inga omständigheter odlas efter varandra på samma yta, eftersom vissa patogener annars skulle samlas i jorden och hota den efterföljande skörden. Typiska exempel är nematoder och klubbrot. Dessutom - särskilt i baljväxter - leder utsöndringar av rötterna till självinkompatibilitet.

    Observera växtföljden

    Av denna anledning, håll odlingsuppehåll på tre till fyra år innan du odlar en representant för en viss växtfamilj på området igen. Konkret betyder det: Om du vill odla korsblommiga grönsaker som kål, rädisor eller rädisor i din grönsaksplats får du inte så raps, oljerädisa eller senap som gröngödsel. Planeras däremot ärtor och bönor ska inte lupiner, vicker eller klöver användas till gröngödsel.

    Phacelia för grönsaksträdgården

    Phacelia, å andra sidan, är idealisk för trädgården, eftersom den inte är nära besläktad med någon grönsak och därför är ömsesidiga interaktioner uteslutna. Detsamma gäller för bovete, en knottört som inte ska förknippas med rabarber. Ringblomma, även känd som ringblomma, hjälper mot rotskada nematoder.

    Hur fungerar gröngödsel?

    Gröngödsel är inte så mycket egentlig gödsling som det är en åtgärd för att förbättra jorden. Skördade grönsaksbäddar, men även fruktbäddar och andra trädgårdsområden drar nytta av gröngödsel på flera sätt. Beroende på val av växt och önskad nytta kan denna sås som huvudgröda, fånggröda eller undersås eller, sällan, planteras.

    Gröngödsel i grönsaksfläcken

    Gröngödsel är särskilt användbart före eller efter odling av kraftiga grönsaksväxter som tomater, paprika, potatis, kronärtskockor, meloner etc., eftersom dessa växter lakar ut jorden trots ytterligare gödsling. Markförbättrande åtgärder samt förnuftig växtföljd och blandodlingar gör att jorden återhämtar sig snabbare och skördeavkastningen ökar.

    Gröngödsel för jordförbättring

    Ogynnsamma markförhållanden, som att marken packats av tunga entreprenadmaskiner i de nya exploateringsområdena, kan förbättras med gröngödsel, eftersom växterna lossar jorden med sina rötter och därmed hindrar den från att sila till. Särskilt phacelia (bibete), höstraps och gul lupin lämpar sig bra för att luckra upp jorden. Samtidigt ökar dessa växter det värdefulla humusinnehållet på grund av deras ruttnande växtmaterial.

    Gröngödsel i fruktträdgården

    I fruktträdgården eller ängsträdgården lockar blommande gröngödselväxter - sådda som undersådda - till sig många insekter som i sin tur tar över pollineringen av äppel- och päronträden. Detta bidrar också till en rik fruktskörd, särskilt eftersom träden har stor nytta av ytterligare näringsämnen.

    Gröngödsel har dessa fördelar för trädgården

    Förutom de redan nämnda har gröngödsel många positiva effekter på trädgården. Den täta mattan av växter hämmar inte bara tillväxten av oönskade ogräs, utan förhindrar också jorderosion och uttvättning av näringsämnen från träda. Detta är nu inte längre oskyddat av den riktade planteringen.

    Anrikning av jorden med kväve

    Baljväxter berikar jorden med kväve

    Gröngödslingsväxterna får inte bara de näringsämnen som redan finns i jorden, utan berikar dem också med färskt kväve. Baljväxter använder knölbakterierna i sina rötter för att filtrera ut kvävet ur luften och senare, efter att det har införlivats i jorden och sönderfallit, till följande växter. Vicker, bönor, ärtor och lupiner fungerar alltså som naturliga långtidsgödselmedel.

    Lossning av packade jordar

    Gröngödselväxter med djupa rötter - som alfalfa och oljefrörädisa - klarar också av att luckra upp kraftigt packad jord och därmed göra den användbar i första hand. Denna egenskap är särskilt viktig i nya exploateringsområden, där marken ofta är mycket packad på grund av byggaktiviteten med tunga maskiner.

    Anrikning med humusmaterial

    Ytterligare andra arter - till exempel vintervicker eller phacelia - är perfekta för att berika utarmade och/eller sandiga jordar med humus och göra dem bördiga igen. Dessa växtarter utvecklar mycket blad- och blommaterial, som komposterar i jorden och därmed aktiverar markorganismerna helt tillfälligt.

    Fördelar med gröngödsel i korthet:

    • Snabb förgröning av träda
    • Skydd av marken från väderpåverkan och därmed från erosion
    • djup uppluckring och luftning av jorden
    • förbättring av markstrukturen
    • Berikning av trädgårdsjorden med näringsämnen
    • Aktivering av markorganismer viktiga för bildandet av humus
    • Upptag av näringsämnen (särskilt kväve) från luften
    • Utnyttjande av näringsämnen från djupare jordlager
    • Dämpning av ogrästillväxt
    • Urklipp producerar värdefullt kompostmaterial
    • Insektsbete med blommande gröngödselväxter
    • vissa täckgrödor bekämpar nematoder (spolmaskar) och svampsjukdomar i jorden

    Följande video visar mycket tydligt hur jorden kan förbättras med gröngödsel och vad du konkret måste vara uppmärksam på:

    Vanliga frågor

    Kan man också så sommarblommor och använda dem som gröngödsel?

    Naturligtvis kan du också använda sommarblommor för gröngödsel, särskilt eftersom du inte bara gör något bra för din trädgård: de blommande växterna lockar till sig många insekter och fungerar som värdefull betesmark för bin, humlor, fjärilar och andra djur. Denna näringsfunktion är desto viktigare ju senare det är på året, eftersom många insekter inte längre kan hitta tillräckligt med mat från sommarmånaderna. Gurkört, vicker, ringblommor, ringblommor och solrosor är särskilt lämpliga för detta ändamål.

    Blommande gröngödsel har dock också en nackdel: så fort fröna mognar kommer du alltid att ha färgglada blommor i trädgården under åren som följer – oftast precis där du inte vill ha dem. Av denna anledning måste du klippa plantorna i god tid innan fröna mognar. Notera också växtföljden, som är särskilt viktig i köksträdgården: plantera aldrig växter från samma växtfamilj på samma plats efter varandra. Detta främjar sjukdomar! Till exempel får ringblommor och solrosor inte odlas före eller efter sallad.

    Vilka gröngödslingsväxter gör jorden särskilt lös?

    Odlingen av täckgrödor har olika effekter på trädgårdsjorden, beroende på vilken typ av växt som väljs. Fasta och packade jordar, som tyvärr är typiska i nya utvecklingsområden på grund av anläggningsmaskinerna, går inte att lossa med enbart mekaniskt arbete. För att luckra upp jorden, plantera även djuprotade växter som bitterlupiner (eller lupiner i allmänhet), oljefrörädisa eller solrosor – deras rötter når även de nedre lagren av jorden och säkerställer därmed bättre luftning och genomsläpplighet.

    Vilka gröngödslingsväxter är särskilt lämpliga för grönsaksträdgården?

    Att välja rätt gröngödsel till grönsaksträdgården är inte så lätt, trots allt, av växtskyddsskäl får växter av samma familj inte odlas en efter en. Det gör dock att många av de gröngödslingsväxter som annars rekommenderas utelämnas, eftersom korsblommiga växter som senap, krasse eller raps inte kommer överens med kålväxter och rädisor - klumprot skulle bli det obehagliga resultatet. Det finns dock även väl lämpade gröngödslingsväxter som är riktiga allrounder och som faktiskt alltid går att odla: Phacelia är en av dem, men även vintersäd som vinterkorn eller vinterråg.

    Varför är vintersäd problematiskt i grönsaksträdgården?

    Vinterspannmål som gröngödselväxter har många fördelar: fröna är billiga och som spannmål är de olika typerna inte släkt med några grönsaker och kan därför sås utan att tveka. Vinterråg och co. har dock en nackdel: de utvecklar ett mycket tätt rotsystem, som endast kan tas bort eller införlivas på våren med mycket kraft och ansträngning.

    tips

    Om du vill använda baljväxter som klöver eller lupin till gröngödsel, gödsla jorden med lite primärt stenmjöl eller algkalk före sådd. Naturmaterialet främjar aktiviteten hos knölbakterierna i växternas rötter.

Kategori:

Grönsaksträdgård