Örter har alltid varit en del av människans kost. De förfinar vår mat och botar vår värk och smärta. Ett särskilt attraktivt sätt att plantera örter själv är örtspiralen. Den uppfanns av Bill Mollison, en av permakulturens "uppfinnare". Mollison har alltid varit imponerad av aboriginernas förmåga att leva i harmoni med naturen och att imitera naturens funktion. En ofta använd aboriginisk symbol var spiralen. På jakt efter nya idéer för trädgårdsdesign kom Mollison äntligen på idén att integrera spiralformen i trädgården - örtspiralen föddes.
Att skapa en örtspiral i din egen trädgård är inte svårt. Att plantera en örtspiral är ett nöje. En snabb bildsökning på en av sökmotorerna ger redan några designidéer. Om du gillar det lite "vildare", välj en spiral av stenar löst staplade ovanpå varandra. Väggarna i en spiral utformad på detta sätt erbjuder också tillräckligt med skydd för insekter och smådjur. Om du vill ha något mer exakt kan du bygga spiralen av prydligt staplade tegelstenar. Det finns nästan inga gränser för designalternativen.
Vilka är alternativen för att plantera örtspiralen?
Den stora fördelen med att plantera en örtspiral är tillgången till olika klimatzoner på ett litet utrymme. Särskilt medelhavsörter känner sig hemma i toppen av örtspiralen. Timjan, salvia, oregano, rosmarin och mejram älskar en plats i solen. För mellanområdet är citronmeliss, fänkål, koriander och nasturtium lämpliga. Den nedre änden av örtspiralen bör reserveras för fuktälskande, inhemska örter: gräslök, persilja och dill är örter som är i goda händer där.
De små grottorna mellan stenarna kan också planteras med örter.