Om en oaptitlig, gråmögelväxt täcker jordgubbar eller vindruvor är det Botrytis cinerea (latin för gråmögelröta). Denna svampsjukdom uppstår främst i fuktigt väder och kan förstöra hela grödor. Så här bekämpar du dem.

Gråmögelröta uppstår främst i varmt, fuktigt väder

Innehållsförteckning

Visa allt
  1. det väsentliga i korthet
  2. Vad är botrytis?
  3. Skada: identifiera botrytis
  4. Förebygger effektivt botrytis
  5. bekämpa botrytis
  6. Vanliga frågor

    7. det väsentliga i korthet

    • Botrytis cinerea är också känd som gråmögel eller gråröta. Det är en vanlig svampsjukdom.
    • Patogenen förökar sig explosivt, särskilt i varmt och fuktigt väder. Den har ett brett utbud av värdar, nästan alla trädgårds- och krukväxter kan attackeras.
    • Fruktgrönsaker, bär och prydnadsväxter perenner, främst tomater, gurkor och jordgubbar, är dock särskilt utsatta.
    • Ett effektivt skydd består av riktade förebyggande åtgärder, framför allt ska luftfuktigheten inte vara för hög.

    Vad är botrytis?

    Botrytis är särskilt fruktad inom vinodling

    Gråmögel eller gråröta orsakas av den vanliga och mycket anpassningsbara säcksvampen Botrytis cinerea. Den skadliga svampen har ett stort värdspektrum och drabbar därför inte bara ett fåtal växtarter, utan långt över 200 olika. Förekomsten av gråmögel i vinodling är särskilt problematisk, för här kan en infektion förstöra en tidigare lovande skörd på nolltid alls. Här kallas växtsjukdomen även ädel eller råröta, eftersom den ofta drabbar omogna druvor.

    Botrytis cinerea känns mest bekväm i varma temperaturer över 22 grader Celsius, och sjukdomen utvecklas snabbt, särskilt i kombination med hög luftfuktighet. Eftersom det oftast är både varmt och fuktigt i växthus är gråmögel mycket vanligt här - daglig vädring är väsentlig för att förhindra detta. Men svampen kan också orsaka infektioner i trädgården och inomhuskulturen om klimatet är rätt. Av denna anledning bör du vidta lämpliga försiktighetsåtgärder och hålla ett öga på dina växter under varmt och fuktigt sommarväder.

    Skada: Identifiera botrytis i god tid

    Vid angrepp av Botrytis drabbas främst blommor - varför man ibland talar om blomröta - och frukter. I princip kan dock alla delar av växten, inklusive vedkvistar och unga skott, påverkas. Denna skada är karakteristisk:

    • Bildande av ett grått lager av svampar på drabbade delar av växten
    • Svampgräsmattan avger mycket damm vid beröring eftersom sporer släpps
    • växtvävnads död
    • Bildning av bruna fläckar på drabbade delar av växter
    • frukter i synnerhet ser glasiga ut i början av sjukdomen
    • Utseende av spökfläckar på tomater

    Botrytis spökfläckar är en egenhet hos tomater. Ett ljust centrum utvecklas på den drabbade frukten, som i sin tur är omgiven av en lika ljus ring.

    Var kommer sjukdomen ifrån och hur utvecklas den?

    Youtube

    Den initiala infektionen med botrytis sker ofta under gynnsamma väderförhållanden - luftfuktighet över 85 procent och temperaturer mellan 15 och 25 grader Celsius - genom vind och regn. Båda överför de massproducerade sporerna från redan infekterade växter eller från jorden. Svampsporerna tränger in i växterna och frukterna genom de minsta sår och skador.I princip är infektion möjlig i alla utvecklingsstadier och när som helst på året - även på vintern, med särskilt fruktträd som är i riskzonen efter vinterbeskärning .

    Svampsporerna övervintrar antingen på infekterade växtdelar (t.ex. löv och frukter som finns kvar på träd och buskar) eller i form av svampmycel i jorden. Här livnär sig Botrytis på döda växtdelar och stannar permanent i jorden. Sporerna bildas främst på våren, varför smitta är mest troligt vid den här tiden på året. Försvagade växter som inte längre kan försvara sig mot den invaderande patogenen är särskilt utsatta.

    Framför allt träffar detta målet

    • olämpliga odlingsförhållanden
    • en olämplig plats
    • för smal plantering
    • en kall eller blöt vinter
    • eller genom felaktig befruktning (framför allt övergödsling)

    förskadad tillväxt.

    avvikelse

    Vilka växter är särskilt hotade av Botrytis?

    Jordgubbar angrips ofta av gråmögel

    I hemträdgården är grödor som är särskilt hotade av botrytis - förutom vindruvor - många bär som jordgubbar, hallon, björnbär och krusbär. Grönsaker som odlas i växthus, särskilt tomater, gurkor, sallad och lök, påverkas också. Men även prydnadsväxter är inte immuna mot gråmögel, eftersom rosor, hortensia, rhododendron och tulpaner också är i riskzonen. I princip kan dock svampsjukdomen förekomma på nästan alla trädgårds- och krukväxter.

    Förebygger effektivt botrytis

    Eftersom botrytissvampen behöver tillräckligt med fukt för infektion och spridning bör man vidta förebyggande åtgärder för att säkerställa att alla delar av växten torkar snabbt efter ett skyfall och generellt sett se till att luftfuktigheten är lägre. Tabellen nedan ger dig en översikt över effektiva växthygieniska åtgärder.

    mäta avrättning
    minska luftfuktigheten Undvik platser med hög luftfuktighet, ventilera växthuset, vinterträdgården och lägenheten (när det gäller inomhusväxter) ofta
    Rätt vattning och vattning vid vattning, häll alltid bara på marken, blöt inte löv, skott och blommor, föredrar lämpliga bevattningssystem (droppbevattning istället för sprinklersystem)
    Korrekt befruktning gödsla måttligt och undvik framförallt att övergödsla med kväve, föredrar organisk gödning
    Gallring och andra skäråtgärder Håll plantorna lösa och luftiga, skär ner tillväxten som är för trång, skär ner drabbade eller skadade/skadade skott omedelbart
    kompostering Mulch jord för att behålla fukt i jorden och minska avdunstning
    hygienåtgärder Borttagning av nedfallna löv, nedfallna frukter och fruktmumier, desinficera skärverktyg
    pestkontroll många skadedjur är bärare av sjukdomen och/eller försvagar växterna, varför angrepp måste bekämpas i ett tidigt skede
    Behåll plantavstånd Se till ett generöst plantavstånd vid plantering, lägg inte plantorna för nära varandra

    Man kan också stärka immunförsvaret hos utrotningshotade växter så att svampen inte har någon chans att bli infekterad – starka växter blir mer sällsynta eftersom de står emot patogenen bättre. Besprutning med hemmagjord, kiselhaltig växtgödsel gjord av åkerfräken är lämplig för detta ändamål, vilket du gör regelbundet med 10 till 14 dagars mellanrum efter groddningen och under växtsäsongen. En spray, gjord på basis av svavelhaltig aluminiumoxid, visar också god förebyggande framgång.

    avvikelse

    Liknande kliniska bilder

    Växtsjukdomar som dunmögel och svartröta, som också orsakas av svampar, orsakar liknande skador. Även här blir de drabbade delarna av växten bruna och dör så småningom bort, och speciellt dunmögel förekommer även i fuktigt väder. En åtskillnad är ofta svår för lekmannen, men förebyggande och bekämpande åtgärder är likartade för alla sjukdomar som orsakas av svamp – så det som hjälper mot gråmögel är ofta också effektivt mot andra svampar.

    Hur man bekämpar botrytis

    Berörda växtdelar bör tas bort omgående med stor försiktighet så att sporerna inte sprids vidare

    Kontrollera dina växter regelbundet efter tecken på botrytis och andra växtsjukdomar så att du snabbt kan vidta motåtgärder vid en eventuell infektion. Det är viktigt att agera snabbt för att förhindra att svampen sprider sig ytterligare – annars drabbas andra växter på nolltid alls. Hur man hanterar Botrytis gråröta:

    • Ta bort alla sjuka växtdelar omedelbart
    • Skär bort kvistar och skott ner till de friska delarna
    • Minska luftfuktigheten (om möjligt, t.ex. i växthuset)
    • Isolera drabbade växter (om möjligt, t.ex. för krukväxter)
    • Spraya åkerfräkenbuljong när angreppet börjar
    • alternativt, pollinera växter med stendamm

    Dessutom hjälper dessa åtgärder bra mot Botrytis (och andra växtsjukdomar):

    • Växter bör alltid planteras i blandade kulturer
    • speciellt med vitlök, eftersom detta håller patogener borta
    • Transplantera jordgubbar och andra grödor senast vart tredje år
    • Notera växtföljden

    Före plantering, lägg lite finhackad vitlök i planteringshålet (t.ex. med jordgubbar), och sprid bara halm efter blomningen. Båda kan effektivt förhindra en botrytisinfektion.

    Spraygodkända för hemträdgården

    "Kemiska medel måste förbli undantaget och endast användas när inget annat hjälper - de oönskade biverkningarna är enorma."

    Många trädgårdsmästare fruktar för sin skörd när Botrytis uppstår och skulle vilja döda svampen med kemikalier. Avsikten är förståelig - vem gillar att vårda och ta hand om sina tomater bara för att sedan slänga dem i soporna? - Användningen av kemiska fungicider bör dock ses kritiskt av olika skäl.

    En viktig anledning som talar emot användningen av fungicider är Botrytis stora anpassningsförmåga – svampen utvecklar resistens mycket snabbt, varför man endast ska använda kemikalieklubban vid ett mycket allvarligt angrepp som inte längre går att bekämpa i ev. annat sätt. Vidta alltid de kontrollåtgärder som redan beskrivits först och fokusera på förebyggande åtgärder som en brådskande fråga.

    Om inget annat hjälper är medel med dessa aktiva ingredienser godkända för hemträdgården:

    • cyprodinil: till exempel Syngenta Switch
    • fludioxonil: Syngenta Switch innehåller både cyprodinil och fludioxonil
    • trifloxystrobin: till exempel Baymat Plus AF svampfri eller Celaflor svampfri Saprol N

    I övrigt finns den biologiskt aktiva fungiciden Prestop från Kwizda, som förlitar sig på effekten av jordsvampen Gliocladium catenulatum.

    När du väljer en svampdödande medel, se till att den är bivänlig. Neudorff AF Pilzfrei är till exempel mycket effektiv mot botrytis, men är också farlig för bin – de hårt arbetande insekterna dödas också av medlet, vilket är mycket problematiskt med tanke på den rådande bidödligheten.

    Vanliga frågor

    Är botrytis också farligt för människor?

    Gråmögel kan orsaka allergier hos känsliga personer

    Botrytis cinerea har en hög allergipotential och är därför farlig för personer med svampallergi. Detta drabbar särskilt personer med penicillinallergi. Skydda dig själv med lämpliga kläder (mun- och nässkydd för att förhindra inandning, skyddsglasögon, handskar, långa kläder) eftersom det finns många sporer i luften.

    Kan jag slänga angripet klipp och frukt på komposten?

    Nej, vi avråder starkt från detta. Sporerna, som är angripna växtdelar, finner idealiska levnadsförhållanden i kompost, där de förökar sig explosivt och kan infektera andra växter när den färdiga komposten fördelas. Kasta därför, om möjligt, smittsamt växtmaterial med hushållsavfallet eller bränn det.

    Kan man fortfarande äta lätt infekterad frukt om man skär bort de mögliga delarna?

    Att äta angripen frukt är inte heller att rekommendera, dels för att svampen i hög grad påverkar smaken på frukten och dels för att den bildar giftiga ämnen som man skulle äta med dem. I synnerhet bör omogna infekterade frukter kasseras. Under vinframställningen kommer druvor infekterade med botrytis in gång på gång, men detta är oproblematiskt på grund av pressnings- och jäsningsprocessen.

    tips

    Dessutom bör du omedelbart kyla ner nyskördade bär till temperaturer mellan en och tre grader Celsius för att döda eventuella svampsporer som kan finnas. Dessutom håller frukten sig fräsch längre.

Kategori:

Skötseltips