Mejram och oregano - när de växer i trädgården är de inte så lätta att skilja från varandra. Men det finns inte bara en skillnad mellan de två växterna. Hur vet du vilken ört du odlar i din trädgård?

Mejram och oregano tillhör samma växtsläkte

Mejram och oregano tillhör båda samma växtsläkte, vars smeknamn är dost. Det latinska namnet för alla underarter är Origanum följt av artnamnet.

Vissa hobbyträdgårdsmästare har svårt att skilja de två plantorna åt. Båda avger ganska stark arom när bladen gnuggas.

De två växterna skiljer sig från varandra i flera avseenden. Så här kan du se om du har mejram eller oregano framför dig.

Mejram (Origanum majorana):

  • Årlig
  • Inte härdig
  • Kryddig-söt arom
  • Mildare i smaken
  • håriga blad
  • "korv ört"
  • Till grytor och rejäla grönsaks- och kötträtter

Oregano (Origanum vulgare):

  • tvåårig
  • härdig
  • Bitter smak
  • Intensiv doft
  • Släta löv
  • För pizza och medelhavsrätter

Oregano, den "vilda mejramen"

Oregano är också känd som "vild mejram" eftersom örten inte odlas utan växer vilt överallt i södra regioner. Mejram däremot odlades för odling i nordliga länder.

Mejram används främst i det tyska köket för att göra korv. "Thüringer Bratwurst" är förmodligen den mest kända rätten som mejram används till.

Oregano spelar en särskilt viktig roll i medelhavsköket och ingår alltid till exempel tillsammans med timjan i kryddblandningen "Herbes des Provence".

Skulle du hellre så mejram eller oregano?

Eftersom det bara behövs små mängder örter behöver du bara odla några få plantor. Så det är inga problem att plantera båda sorterna i trädgården.

Det som talar för mejram är att örten växer ganska snabbt och går att skörda. Om oregano smakar för intensivt för dig är du bättre serverad med mejram.

Oregano växer lite långsammare. Växten är tålig, så du kan skörda stjälkar till köksbordet i två år. Om du gillar att ta med italienska eller grekiska rätter till bordet är oregano oumbärligt.

Används inom naturmedicin

Det finns inte bara skillnader mellan mejram och oregano. De är lika i odling förutom deras vinterhärdighet och har använts som medicinalväxter sedan urminnes tider.

Deras helande effekt består av de eteriska oljorna som används för matsmältningsproblem som diarré och gasbildning. Örterna sägs också vara effektiva mot aptitlöshet.

Till skillnad från mejram används oregano också som ett botemedel mot luftvägssjukdomar. Det kan också användas för att behandla inflammation i mun och svalg.

tips och tricks

För erfarna hobbyträdgårdsmästare är skillnaden mellan mejram och oregano att mejram är väldigt populärt bland sniglar, medan oregano undviks.

Kategori:

Örter