Övervuxna plommonbestånd är lika frestande att skörda som fruktträden i din egen trädgård. Men de olika sorterna mognar vid olika tidpunkter, och även på ett träd är frukterna inte mogna samtidigt.
Plommon kan plockas från juli
mognadstider
Plommonskörden sträcker sig från juli till oktober och beror på vilka plommonsorter som planteras. Den huvudsakliga skördetiden är i september. Tidiga mogna sorter som 'Yellow Egg Plum', 'Yellow Spilling' eller 'Formosa Plum' gör starten. Sena raser inkluderar 'Harbella' och 'Hanita'. Frukterna är klara att skörda cirka två veckor efter att den blå färgen har börjat.
Vad stöder fruktutveckling:
- Välj en vindskyddad plats med jämn solexponering
- Plantera ut buskar på hösten så att de slår rot i god tid före vintern
- utföra professionell växtbeskärning för att främja mognad av frukt under det följande året
plocka frukt
Plommonen mognar beroende på ljusförhållandena. De utvecklar en stark arom i full sol. Eftersom mängden solljus varierar, hittar du frukt i olika mognadsstadier på ett träd. Plocka helt mogna exemplar och låt resten hänga på grenarna. På så sätt kan du njuta av skörden i flera veckor. Missar du den optimala tiden är skörden inte värdelös. Övermogna stenfrukter passar till plommonsylt
Redskap för skörd
En vävd flätad korg visar sig vara ett hjälpmedel vid insamling. Detta säkerställer bättre ventilation och förhindrar att vatten samlas på botten. Detta håller plommonen fräscha och redan spruckna exemplar ruttnar inte lika snabbt. På grund av den korta hållbarheten bör du bearbeta skörden snabbt. Stenfrukterna kan förvaras lite längre i kylen.
Vitaktiga plommon
Prunus-frukterna har en så kallad doftfilm. Det är det vitaktiga lagret av vax som skyddar frukten från att torka ut. Denna beläggning har inget med den söta doften att göra. Det är ett tecken på skonsam behandling, eftersom filmen försvinner till följd av nötning. Ibland bär skördearbetare tyghandskar för att skydda den tunna yttre huden.
tips
Plommon är mer ovala och långsträckta än plommon och lämpar sig för vidare bearbetning. Med dem kan massan lättare lossas från stenen än hos deras släktingar.