Att odla ett bananträd i sin egen trädgård är en speciell attraktion för många hobbyträdgårdsmästare. Att få sådana växter att blomma är en utmaning i sig. Främjandet av frukten anses vara en verklig högsta disciplin.
Bananer är i säsong året runt
ursprung och tillväxt
Bananväxter växer under tropiska förhållanden och skördas året runt i Central- och Sydamerika. Eftersom de inte är föremål för klimatfluktuationer här producerar de frukt när som helst på året. Skördade gröna, de tropiska frukterna exporteras med lätt kylning. De mognar sedan ytterligare och omvandlar stärkelsen de innehåller till socker. Bananer är i säsong i stormarknader året runt. Bananplantan i trädgården följer däremot en annan rytm.
Få en bananplanta att blomma
Trots sitt tropiska ursprung kan du plantera en banan i din trädgård. Den hårt konsumerande växten behöver en bra tillförsel av näringsämnen. Kaliumrika gödningsmedel uppmuntrar blomningen när det är dags. Jord- och ljusförhållanden är också viktiga för att perennen ska blomma.
Dessa sorter är lämpliga:
- Musa Basjoo: 'Nana' och 'Saporro' är frosthärdiga ner till -12°C
- Musa sikkimensis: 'Red Tiger' är härdig till -10°C
- Musa x paradisica: 'Dwarf Cavendish' är en icke-härdig ätbar banan för badkaret
blomningstid
Det tar några år för ett bananträd att blomma. Under optimala förhållanden sker detta från det femte året, och med vissa arter för första gången under det tredje året. De slående stora blommorna är omgivna av lila högblad och utstrålar en söt honungsdoft. Om bananträdet utvecklar blommor betyder det döden för moderplantan. Den har dock bildat många utlöpare i rotområdet, som fortsätter att växa efter att den dör.
Ger perennerna frukt?
I princip är det möjligt för frukt att utvecklas på en bananplanta du själv odlar. I tropikerna är fåglarna ansvariga för pollineringen av hermafroditblommorna. Ur botanisk synvinkel behöver dessa bär dock optimala förutsättningar för att mogna.
utveckling
Efter blomningen kan det ta upp till 180 dagar, och med god skötsel mellan 80 och 100 dagar, innan de första minibananerna dyker upp. Det tar ytterligare tre till fyra månader innan frukterna är redo att skördas. I de flesta fall ruttnar bananerna på perennen. Den varma perioden på den centraleuropeiska sommaren är inte tillräcklig för full fruktmognad, så odling i ett växthus är mer meningsfullt.
tips
När du ser de första fruktknopparna, ta bort eventuella kvarvarande blomställningar. På så sätt kan perennen investera all sin energi i utvecklingen av de befintliga frukterna.
använda blommor
Blommorna är en typisk ingrediens för asiatiska rätter, sallader eller ger ett veganskt fiskalternativ. I likhet med kronärtskockor, är hjärtat avskalat på kronbladen så att endast insidan används.