Sommarspenat växer snabbt och är redo att skördas fyra till sex veckor efter sådd. Den okomplicerade och vitaminrika bladgrönsaken är därför idealisk som sekundär- eller mellanodling.

Sommarspenat är en läcker täckskörd

plats och jordmån

Eftersom spenat bildar djupgående pålrötter föredrar den humusrik, väldränerad jord. Platsen ska vara i full sol eller halvskugga.

Så du kan så bladgröntorna mycket bra bredvid andra grönsaker som ger lite skugga, så länge som bladen åtminstone tillfälligt är omgivna av solljus.

Idealisk blandkultur

Spenat passar bra till nästan alla grönsaker. Exempel på goda grannar är:

  • jordgubbar,
  • Potatisar,
  • kål,
  • kålrabbi,
  • Rädisa,
  • Rädisa,
  • Rabarber,
  • pole bönor,
  • Tomater.

växtföljd

För att uppnå höga skördar är det viktigt att också vara uppmärksam på växtföljden. Spenat är oförenligt med andra gåsfotväxter som mangold eller rödbetor. Odla därför inte spenat i områden där du hade odlat dessa växter i minst tre år.

Sådd sommarspenat

Även små barn kan så spenat direkt utomhus, som kommer att njuta av hur snabbt bladgröntarna gror och växer.

  • Spenat sås alltid i rader, annars har den knappast en chans mot ogräs.
  • Lossa först jorden och ta försiktigt bort allt ogräs.
  • Gör spår 2 till 3 centimeter djupa, 20 till 30 centimeter från varandra.
  • Placera ett frö i fåran var fjärde tum.
  • Täck med jord och tryck försiktigt ner.
  • Häll på med en försiktig stråle.

Befruktningen av spenat

Som regel behöver du inte gödsla spenaten ytterligare, eftersom bladgröntorna är tillräckliga för de näringsämnen som finns i jorden.

Felgödsling kan också bli ett problem, eftersom nitrat, som är skadligt för människor, kan ansamlas i bladen. Använd därför inte kväverik gödsling med spenat.

Skörda och njut direkt

Spenat smakar nyskördad och tillagad direkt. Insvept i en fuktig trasa kommer den att hålla sig i en dag i grönsaksfacket i kylskåpet.

Om du kunde skörda mer spenat än du kan använda direkt, blanchera grönsakerna kort och frys in dem.

tips

För att spenat ska trivas måste jorden hållas jämnt fuktig. Om jorden torkar ut börjar grönsakerna blomma och förlora sin arom. När du vattnar, var noga med att inte blöta bladen, detta förhindrar svampsjukdomar.

Kategori:

Grönsaksträdgård