Kolrabi är en högavkastande grönsak och lätt att odla i trädgården. Korsblommiga grönsaker tenderar dock att skjuta i förtid om skötseln är bristfällig. Platsen spelar också en viktig roll för en sund tillväxt.
Trots de vackra blommorna blir trädgårdsmästarhjärtan inte glada när kålrabbin skjuter
Hur kålrabbi växer
Denna grönsak växer som en tvåårig växt som utvecklar en förtjockad knöl det år den odlas. Under den följande säsongen utvecklas en grenad blomställning, på vilken baljor bildas. Plantan skördas under den första växtsäsongen.
Negativa påverkande faktorer
Om miljöförhållandena inte är rätt kommer skjutning att ske. Om kalla perioder plötsligt inträffar efter plantering, föreslås växterna att vintern är nära förestående. Denna kyla stimulans orsakar snabb blomma utveckling. Växter som planteras för hårt tävlar om ljuset, vilket får dem att skjuta upp och utveckla knoppar snabbare också. Andra faktorer är övergödsling och ojämnheter i vattenförsörjningen.
överväga anspråk
Kolrabi trivs i djup jord som är rik på näringsämnen och kan lagra vatten. Även markfuktighet är viktig för en frodig och hälsosam skörd. Mulch bädden för att förhindra överdriven vattenavdunstning. Grönsaken föredrar soliga platser.
Undvik hämmad tillväxt
Kolrabi är mer benägen att skjuta om du själv odlar unga plantor från frön. Detta visar hur viktiga de optimala miljöförhållandena är i den tidiga tillväxtfasen. Under växtsäsongen värdesätter korsblommiga växter en jämn tillgång på vatten och näringsämnen. Nässelgödsel och hornmjöl är idealiska gödselmedel.
Du kan göra det här:
- Odla plantor på en ljus plats vid 14 till 18 grader
- undvika direkt solljus
- Plantera unga plantor när termometern permanent stiger över tio grader
- håll ett avstånd på minst 30 centimeter i sängen
- Vattna jämnt under tillväxten
- bättre gödsla flera gånger i låga koncentrationer än en gång i höga doser
Hur man skördar rätt
Kolrabi har en lång planteringssäsong. Skördeperioden sträcker sig från april till oktober och beror på vald sort och odlingsdatum. Det går vanligtvis sex till tolv veckor mellan plantering och skörd. Raser med stora lökar kräver mer tid att utvecklas än små lökar.
När knölarna är mogna
Med undantag för stora lökliknande exemplar, som de som produceras av sorten 'Super Schmelz', är groddlökarna redo att skördas när de har nått storleken som en tennisboll. Växterna har färgglada och friska blad som lyser i rikt grönt eller violett. Ju tidigare du skördar desto mörare smakar grönsakerna. I detta skede lämpar den sig väl för raw food-rätter. Skörden ökar under den fortsatta tillväxtfasen. Vävnaden får dock en fast konsistens och blir allt mer lignifierad.
tips
Skär av de knölformade, förtjockade skotten strax ovanför marknivån. Detta gör att rötterna kan övervintra och gro igen nästa år.