Med ett bra urval av växter kan hobbyträdgårdsmästaren njuta av färsk sallad från vår till höst. Trädgårdssallat som sallad tenderar dock att skjuta under vissa förhållanden. Växten utvecklar en blomställning i förtid, vilket påverkar skörden.
För tidig blomning i sallad kan förhindras
Saker att veta om tillväxt
Sallad är en ettårig växt som avslutar sin växtsäsong inom en säsong. Först, beroende på sort, bildas en lös till tät bladrosett, som bildar salladshuvudet. Lactuca sativa och dess former tillhör långdagsväxterna. Blomningen stimuleras så snart dagslängden överstiger tolvtimmarsstrecket. Detta är fallet från juni till augusti. Mellanskottet sträcker sig och förgrenar sig från en höjd av 50 centimeter till en lös blomställning.
Det är därför sallad skjuter för tidigt
Om blommor utvecklas för tidigt har tillväxten påverkats negativt av stressfaktorer. Om planteringsavståndet i bädden är för litet konkurrerar salladsplantorna om ljuset, så de skjuter upp tidigt. Om jorden är för torr uppstår också en stressig situation. Växterna försöker producera frön så snabbt som möjligt innan de dör av på grund av bristen på vatten. Detsamma gäller för höga temperaturer. Mer sällan kan en insektsangrepp på rötterna leda till bultning.
Vad kan du göra
Notera angivna sådatum, som varierar beroende på sort. När du planterar sallad, se till att placera ut den så att plantorna har tillräckligt med utrymme att växa ostört. Ställ grönsakssallader på lös och djup jord som inte är för tung. Humusrika och kvävefattiga substrat är idealiska.
Välj rätt sorter
En framgångsrik odling är svårare under sommarmånaderna när daglängden är över 12 timmar. Det finns nu ett antal så kallade dagsneutrala sorter som inte är baserade på antalet ljustimmar. De tenderar inte att skjuta och är designade för sommarkultur.
Bultsäkra salladssorter:
- 'Ovation': kan sås från februari till augusti
- 'Lucinde': Så från mitten av mars till slutet av augusti
- 'Pirat': Frön kan planteras från april till juni
- 'Brauner defiance': Direktsådd mellan april och juni
skörda sallad
Vanligtvis skärs salladsplantorna helt av så fort ett starkt och saftigt huvud har bildats. Skördar man sporadiska löv utifrån och in och låter hjärtat vara intakt kommer plantan att växa tillbaka stadigt. Skörd är möjlig fram till blomningen. Så snart blomställningar dyker upp lagrar växterna bittra ämnen i bladmassan. Salladen är fortfarande ätbar. Innan du förbereder, ta bort de bittra stjälkarna och kontrollera bladvävnadens seghet.
tips
Skörda salladen på eftermiddagen eller kvällen, eftersom nitrathalten är högre på morgonen än senare på dagen.