På sommaren präglar salladsväxter trädgården som har utvecklat en pyramidformad blomställning. Detta är ofta normalt under den här tiden på året. När det kommer till för tidig bultning spelar temperatur eller felaktiga skötselåtgärder roll.
Om salladen ändå blommar kan frön skördas till nästa år
Om tillväxten
Lactuca sativa är trädgårdssallaten, av vilken det finns många former och varianter. De växer huvudsakligen som ettåriga och utvecklar en rosett av löv på våren. Eftersom plantorna tillhör långdagsväxterna sker blomningen efter att dagslängden överskridit ett kritiskt värde på tolv timmar. När den odlas på våren och under optimala förhållanden kommer grödan att gå igenom hela växtsäsongen och blomma naturligt.
Varför skjuta sallader
Temperaturer är avgörande för normal tillväxt. Korta perioder av kyla under ungdomsfasen, när termometern faller under tio grader, tyder på de små plantorna att vintern är nära förestående. Om växterna får intrycket att förutsättningarna för fortsatt överlevnad blir sämre reagerar de med att utveckla blommor i förtid. Avsikten bakom detta är att producera ett stort antal livskraftiga frön så snabbt som möjligt.
Negativa påverkande faktorer:
- Växter står för nära varandra i sängen
- Jorden är för torr
- Temperaturerna är för varma eller kalla
- Svamp- eller insektsangrepp på rötterna
Det kan du göra
Skydda de unga plantorna från nattfrost och kyliga perioder när de är unga. Helst ska plantorna bara komma in i bädden efter ishelgonen i mitten av maj, med exakt sådatum beroende på vald sort. Om våren säkerställer konsekvent varma förhållanden är risken för för tidig bultning relativt låg. Förodlade växter, som du kan köpa i trädgårdscentret, odlades under optimala förhållanden. Som regel skjuter dessa salladsväxter inte.
Ge optimala platsförhållanden
Sandjordar värms upp snabbare efter vintern än tunga jordar. Båda ytterligheterna är dock olämpliga för sallad, eftersom de föredrar ett löst och måttligt näringsrikt substrat med god vattenlagringsförmåga. Fräscha och humusrika förhållanden i en välluftad jord är optimala. När det gäller ljusförhållandena känns trädgårdssallaten hemma i ett soligt till delvis skuggat läge.
sköta ordentligt
Salladsblad innehåller 95 procent vatten, så vattenbehovet under tillväxtfasen är mycket högt. Var noga med att vattna regelbundet så att jorden inte torkar ut. I torra perioder är bevattning mycket viktigare. Efter grundgödsling på våren kräver sallad ingen ytterligare näringstillförsel. Skär bädden regelbundet för att förbättra luftning, vattendränering och mineralisering. Samtidigt säkerställer denna åtgärd att ogräs inte har någon chans.
Saker att veta om skörden
Så fort bladen är knapriga och har en fast konsistens är de redo att ätas. Sallat kan skördas under hela växtsäsongen om du lämnar hjärtat intakt. När blomställningar utvecklas uppvisar salladsbladen en bitter smak.