På midsommar kan du skörda dina egna grönsaker i mängder. De fria ytorna kan användas bra för plantering av sena grönsaker. I den här artikeln får du reda på vilka sorter som är särskilt lämpliga på grund av deras snabba tillväxt.
Kål kan även planteras på midsommar
kål
- kommer att vara traditionella kinesisk sallad Så i slutet av juli som eftergröda. Alternativt kan du köpa små plantor från plantskolan och transplantera dem i bädden i augusti.
- Pak choi blir allt populärare i köket. Sådde i början av augusti är de ömma huvudena redan klara för skörd i slutet av september.
- Grönkål- Älskare odlar mjuka bladvarianter som babyleaf-grönsaker. Så kålen ganska tätt i rader med 15 centimeters mellanrum. Du kan skörda de unga bladen kontinuerligt och njuta av dem råa i en sallad eller kort ångkokta.
fänkål
Föredrar du fänkål i krukor på terrassen kan du transplantera grönsakerna i bädden som eftergröda fram till mitten av augusti. Här växer den snabbt och är mogen senast i början av oktober.
rädisa
De välsmakande knölarna tål till och med lätt frost. Tunt sådda i rader är plantorna redo att skördas efter bara sju till åtta veckor.
sallad och spenat
- spenat till höstskörden kan man så till början av september. Eftersom väderförhållandena på hösten är något blötare bör du använda mögelbeständiga sena sorter.
- endiv salladt är en klassisk höstsallad. Man kan få förodlade plantor från plantskolan och ta in dem i sängen som efterodling.
- Nu börjar tiden för det populära Lammsallat. Sådd i mitten till slutet av augusti kan du skörda redan i september.
- för mangold det är aldrig för sent Så detta i augusti, klipp av bladen med de färgglada stjälkarna som babyleaf. Kort ångad är det en extremt aromatisk och hälsosam behandling. Ger man mangold vinterskydd på senhösten klarar den kylan bra och kan till och med odlas som biennal.
- vinterportulak är absolut kravlös. Som vinterkrasse och vild raket gror den bara bra vid låga temperaturer.
Var uppmärksam på växtföljden
Vid omsådd ska man inte bortse från växtföljden. Tungätare bör nu följas av svaga eller medelätare. Undvik också grönsaker från samma växtfamilj i den efterföljande grödan.
tips
Du kan till och med odla rödbetor i augusti. Så helt enkelt sorter som "Rote Kugel" lite tätare och skörda de möra knölarna när de precis har nått storleken på en bordtennisboll.