Mängden olika tomatsorter kan verka överväldigande. Men vissa parametrar låter dig välja och experimentera med de bästa. Har du någonsin hört talas om resetomaten?

Innehållsförteckning

Visa allt
  1. det väsentliga i korthet
  2. För en snabb överblick
  3. Små tomatsorter
  4. Gamla och sällsynta tomatsorter
  5. Italienska tomatsorter
  6. Ovanliga och speciella tomatsorter
  7. Tomatsorter för växthuset
  8. Resistenta tomatsorter för fältet
  9. Tidiga tomatsorter
  10. De mest populära sorterna av tomater
  11. FAQ

    12. det väsentliga i korthet

    • Tomater finns i nästan alla former och färger.
    • Det finns väldigt lättskötta varianter; men också känsliga växter som kräver speciell skicklighet.
    • Resistenta sorter hjälper till med sjukdomsproblem som senrost.

    För en snabb överblick

    Små tomatsorter. Röd marmor, gyllene vinbär, svart körsbär, Romello, Primabella, Tumbling Tom, Katinka, Benary's Garden Joy

    Gamla och sällsynta tomatsorter. Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore di Bue, Golden Queen, tysk diligence

    Italienska tomatsorter. Marmande, San Marzano, Piennolo del Vesuvio, Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma

    Ovanliga tomatsorter. Resetomat, blåbär, grön zebra, vit skönhet, Osu blå

    Tomatsorter för växthuset. Bernerros, Ananastomat, Costoluto Genovese, Harzfeuer, Bosque Blue, Red Zebra

    Resistenta tomatsorter för fältet. Philovita F1, De Barao, Lizzano F1, Siberian pear, Celsior, Tropical F1

    Tidiga tomatsorter. Galapagos, Indigo Kumquat, Matts vilda körsbär, Sibirien, Ruthje, Matina, Quedlinburg Early Love

    De mest populära sorterna av tomater. Yellow Pear, Moneymaker, Oxheart, Harzfeuer, Phantasia, Martina

    Små tomatsorter

    Snack på syrliga körsbärstomater färska från busken eller koppla av i soffan och njut av en överdådig skål med hälsosamma snacks - även barn gillar att ta dem. Små tomatsorter blir allt populärare. Man skiljer på de robusta vilda tomaterna, cocktail- eller körsbärstomater och busktomater.

    vilda tomater

    Vilda tomater inkluderar sorter som är genetiskt mycket nära de ursprungliga växterna i Sydamerika. De har därför en naturlig motståndskraft som skyddar dem särskilt mot senrost. Dessutom är vilda tomater lättskötta, eftersom de förlåter torra faser och inte behöver klämmas. Ändå producerar vissa exemplar upp till tusen frukter. Deras snabbt buskiga tillväxt, som kommer att ta mycket plats, bör dock inte underskattas.

    Röd marmor. Klarrosa och lekfullt liten. Denna vilda tomat är en av de första sorterna någonsin att nå Europa. De söta, mjuka frukterna väger cirka 2 g och växer på en upp till 200 cm hög buske, som gärna snor sig fritt runt staket eller spaljéer.

    Gyllene ström. Med sina gyllengula frukter ger Guldvinbär trädgården något soligt även under trista dagar. I munnen spricker de söta och saftiga tomaterna bokstavligen upp. Växten blir - typiskt vild - mycket buskig och ganska hög på 180 cm.

    Cocktailtomater och körsbärstomater - skillnaden

    Cocktail- och körsbärstomater används ofta synonymt. Båda skiljer sig dock åt i vissa avseenden. Körsbärstomaten är vanligtvis lite mindre och sötare än sin alkoholhaltiga motsvarighet. Det är för övrigt okänt var cocktailtomaten har fått sitt namn ifrån.

    Svart körsbär. Black Cherry, som odlas i USA, ger hobbyträdgårdsmästare en rik skörd av rödbruna tomater som tenderar mot lila. Med sin unika fruktnot är det svarta körsbäret en höjdpunkt på varje buffé.

    Romello. En klassiker för badkaret, då Romello-tomaten bildar välvda skott som bara är 1 m långa. Dess frukter, som växer tillbaka hela sommaren, har en fruktig-söt smak och är ljusröda.

    busktomater

    I likhet med deras vilda föregångare växer också busktomater i bredd - en buske. De förblir dock mer jordnära och skjuter sällan upp (<1 m). Därför finns de ofta på soliga balkonger och fönsterbrädor. Bushtomater gillar mycket vatten och ibland lite gödningsmedel; men du kan rädda dig själv.

    primabella. Fördelarna med Primabella är å ena sidan dess goda lagringsförmåga och å andra sidan dess höga motståndskraft mot sena och sena pess. Samtidigt smakar de röda frukterna förföriskt gott.

    tumlande tom Namnet trogen hänger växtens vippar gärna långt ner. Därför rekommenderas denna sort särskilt för odling i ett trafikljus.

    Fler sorter. Katinka, Benarys trädgårdsglädje

    Gamla och sällsynta tomatsorter

    Hofmanns Rentita eller Cuore die Bue - aldrig hört talas om det? Inte konstigt, eftersom dessa sorter hör till rariteterna bland grönsaksfrukter. Svaret på frågan om "sällsynt" är synonymt med "gott" är upp till dig. De ibland ovanliga formerna är definitivt blickfång. I det praktiska setet för cirka 10 euro får du 16 olika gamla sorter, var och en med 10 frön.

    vår rekommendation
    Tomatfrösats 16 x 10 frötomatmix 100% naturliga frön handplockade från Portugal, sällsynta och gamla sorter, frön med hög grobarhet, tomatfrön för trädgården, balkong, terrass, växthus
    9,99 EUR Till produkten

    Vad menas med "gamla tomatsorter"?

    Tomater har odlats och ätits i mer än två tusen år. Men "gamla tomatsorter" betyder inte nödvändigtvis de vilda tomaterna som nämns ovan. De gamla sorterna kännetecknas av regionspecifik förädling. Detta resulterade i många ovanliga former och färger, som kan skilja sig mycket åt i sina egenskaper. Eftersom de var så speciella föll de gamla sorterna i glömska. Under tiden gör de dock comeback i inhemska trädgårdar tack vare sin unika karaktär.

    Tigerella. Med upp till 180 cm är Tigerella pinntomaten ganska hög. Det unika försäljningsargumentet är de guldgula ränderna på fruktens röda skal.

    Hofmanns Rentita. Denna tomatsort når till knäna, men överraskar med en riklig skörd. Dessutom har deras röda tomater en mycket kryddig smak.

    Cuore the Bue. På tyska heter de Ochsenherz-tomater, väger stolta 500 g per frukt och har djupa ringar. Tyvärr är de ganska mottagliga för sjukdomar.

    Fler sorter. Golden Queen, tysk flit

    Italienska tomatsorter

    Landet för den klassiska tomatsåsen för pasta och den oemotståndliga capresen är känt för sina läckra varianter, som verkligen kommer till sin rätt när de bearbetas i köket. Detta urval av populära italienska tomatsorter ger en touch av Medelhavet in i trädgården och på din tallrik.

    marmande Visuellt påminner Marmande-tomater om oxhjärtan, även om deras smak är mycket kryddigare. De passar utmärkt till soppor och såser.

    San Marzano. De solmogna plommontomaterna finns ofta i provinsen Kampanien. Smaken av den högavkastande sorten påminner helt enkelt om den senaste semestern i Italien. Hon behöver mycket sol vilket gör det svårt att odla i hemträdgården.

    Piennolo del Vesuvius. Piennolo del Vesuvio växer traditionellt vid foten av Vesuvius. Dess spetsiga blomslut och dess mineraliska smak med en syrlig finish är slående.

    Fler sorter. Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma

    Ovanliga och speciella tomatsorter

    Den som ännu inte har hittat en lämplig sort för sin smak i den här listan och som dessutom tenderar att beträda den mer ovanliga vägen utanför trädgårdsarbetet, hittar senast här den rätta frukten för sig själv: Varje trädgårdsmästare älskar en tomat.

    rese tomat. Förmodligen den konstigaste tomaten. Den verkar sammansatt av små spetsiga frukter - kanske som ett groteskt hallon. Definitivt en behändig resranson.

    Blåbär. De små blåbärstomaterna är mörkröda till mörkblå till färgen och hänger på plantans vippar. Frukterna kännetecknas av en fin arom i kombination med saftig fräschör.

    Grön zebra. Namnet på den gröna zebran säger allt. Den blir inte röd men behåller en stark grön färg streckad med gulaktiga ränder.

    Fler sorter. Vit skönhet, Osu Blue

    Tomatsorter för växthuset

    För att ta vara på det begränsade utrymmet i växthuset rekommenderas tomater som blir höga. Så kallade pinntomater hålls upprätt med hjälp av ett klätterhjälpmedel som spiralpinnar eller snören. Eftersom odlingsförhållandena i växthuset kan optimeras är också känsligare sorter värda att överväga.

    Bern steg. Den medelstora bifftomaten är också en av de gamla sorterna. Din hud ser lite rosa ut. Växten blir ca 2 m hög och behöver stöd.

    ananastomat. När det kommer till ananastomater är det viktigt att skörda i rätt tid. Deras frukter, som väger upp till 1 kg, är mycket känsliga, men belönar hängivenhet med en unik smak som påminner om ananas.

    Costaluto Genovese. På tyska "Räbbade från Genua". Även om formen lever upp till sitt namn, drar frukterna också nytta av mycket värme och ljus. Så perfekt för växthuset.

    Fler sorter. Resin Fire, Bosque Blue, Red Zebra

    Resistenta tomatsorter för fältet

    Huruvida växthustomater känner sympati eller glädje när de tittar genom fönstren på sina säkra fyra väggar på sina släktingar på fältet kan diskuteras. Faktum är dock att utomhustomater utsätts för mer negativ miljöpåverkan: kyla, regn och skadedjur gör det svårt för plantan utomhus. Därför rekommenderas särskilt resistenta tomatsorter för bädden utomhus för att förebygga sjukdomar.

    Vad är resistenta tomatsorter?

    Resistenta tomatsorter är speciella raser som antingen är allmänt tåliga eller har utmärkt motståndskraft mot specifika sjukdomar. För det mesta kommer kompromissen om att vara extra tuff inte utan ett pris. Hybrider (korsningen av två sorter; betecknad med "F1") är inte öppenpollinerade och måste köpas igen.

    Philovita F1. Växten växer mycket långsamt men är resistent mot sammetsfläcksjuka, fotröta och tomatmosaikvirus. Kålsjukan och brunsjukan stör henne inte heller.

    DeBarao. De Barao är mycket populär i Ryssland. Den växer inte bara enormt på 3 m, utan den är också resistent mot sena pess och sena pess. Om symtom visar sig räcker det vanligtvis att ta bort de infekterade bladen.

    Banan ben. Flasktomaten lämpar sig även för odling i krukor eller högbäddar. Den når en växthöjd på upp till en meter.

    Fler sorter. Lizzano F1, Sibiriskt päron, Celsior, Tropical F1

    Tidiga tomatsorter

    De tidiga tomatsorterna inkluderar de växter som bildar frukter redo för skörd redan i juli (dvs efter cirka 50 - 60 dagar). Denna information är inte bara användbar för otåliga hobbyträdgårdsmästare, utan är också relevant när det finns lite sol tillgängligt i trädgården. Ju tidigare tomaterna mognar, desto färre soltimmar behövs.

    Galapagos. Dessa exotiska tomater kommer från öarna med samma namn. De mognar tidigt i juli och smakar sedan sött och surt. Den anses vara en vild tomat och är därför naturligt robust.

    Indigo kumquat. Dadelformade tomater med röd kropp och svart hals. Indigo Kumquat mognar lite senare än Galapagos i juli.

    Matts vilda körsbär. Med en diameter på 1 till 1,5 cm är denna tomat en av de minsta i sitt slag, den mognar bara 50 dagar efter sådd.

    Fler sorter. Sibirien, Ruthje, Matina, Quedlinburger, tidig kärlek

    De mest populära sorterna av tomater

    Naturligtvis har varje trädgårdsmästare sina egna favoriter (som också är bra för diskussion). Bland de absoluta kassasuccéerna bland tomatsorterna världen över är det gula päronet, den tjusiga Moneymaker och det massiva oxhjärtat. Andra populära sorter är Harzfeuer, Phantasia och Martina.

    Gult päron. Cocktailtomaten påminner tydligt om ett päron. Dess aromatiska smak är också omisskännlig. Den används i sallader, soppor eller som dekoration.

    Moneymaker. Pengaren bland tomater. Denna stam har länge haft en monopolställning i kommersiella växthus världen över. Det är "tomaten" par excellence.

    oxhjärta. Den italienska tungviktaren är uppskattad för sin stora bulk och köksnytta. Inte konstigt att den räfflade tomaten är en av de mest populära sorterna.

    Fler sorter. Harzfeuer, Phantasia, Martina

    FAQ

    Vad kallas gamla tomatsorter?

    Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore die Bue, Goldene König, Deutscher Diligence är några exempel på gamla tomatsorter.

    Vad menas med "gammal tomatsort"?

    "Gamla tomatsorter" är speciella raser som är anpassade till specifika regioner och deras klimatiska och geografiska egenskaper.Nu för tiden, tack vare modern teknik, kan de högst skördande tomaterna odlas var som helst, så att de speciella "gamla" raserna har fallit i glömska.

    Finns det flera namn på en tomatsort?

    Ja, som regel finns det alltid ett botaniskt namn som börjar med "Solanum" (nattskygge). Dessutom har många varianter olika dialekter beroende på region.

    Vad menas med "resistenta tomatsorter"?

    "Resistenta tomatsorter" är särskilt motståndskraftiga mot sjukdomar som orsakas av svampar eller bakterier, De Barao är till exempel knappast mottaglig för den fruktade sena spöken.

    Vad är skillnaden mellan cocktail- och körsbärstomater?

    Körsbärstomater är oftast lite mindre och sötare än körsbärstomater.

    Hur många tomatsorter finns det?

    Det finns över 10 000 olika tomatsorter. Hobbyodlare, vars skapelser sällan eller aldrig hittar vägen till det offentliga, ökar hela tiden antalet tomatsorter.

    Vilken är den bästa typen av tomat?

    Den bästa typen av tomat är den som smakar bäst - om den är ren eller processad spelar ingen roll.

Kategori:

Grönsaksträdgård