Endiver sås ganska sent på året och kan därför användas som en efterträdare till tidiga grönsaker. Ta reda på nedan vad du bör tänka på när du sår.

Endiver kommer bra överens med de flesta växtgrannar

Förbered jorden ordentligt

Endive är en ganska sparsam sallad, men behöver tillräckligt med näringsämnen för en hälsosam, kraftig tillväxt. Därför bör jorden några månader före sådd berikas med kompost. För att göra detta, gräv jorden ca 30 cm djup och lägg en god portion kompost eller gödsel i hålet. Blanda jorden och komposten med en hacka eller spade. Detta kan även ske under senhösten föregående år.

föredrar endiv

Endive kan odlas i fröbrickor, men det är inte riktigt vettigt eftersom de planteras ut först väldigt sent på året och därför kan sås direkt i bädden utan problem. Från och med juni kan du odla endiverna i fröbrickor vid temperaturer runt 20 grader och sedan plantera dem utomhus från juli.

Så endivie direkt utomhus

Det är mer vettigt att så endiverna direkt i bädden. Endiver föredrar en solig plats. Ju soligare platsen är, desto mindre bitter blir endiverna, eftersom solen sänker nitrathalten.
Här är de viktigaste nyckeldata för framgångsrik endivsådd:

  • Sådatum: mellan mitten av juni och mitten av juli
  • Sådjup: 1 cm
  • Planteringsavstånd: minst 30 cm
  • Utvecklingstid: 3 månader
  • Skötsel: vattna mycket först, minska senare
  • Gödsling: före sådd, mulch sedan högst en gång
  • Skörd: augusti till november

De bästa växtgrannarna

Endiver kommer mycket bra överens med de flesta växter. Det finns inte en växt som de inte kan hantera alls. Men perfekta växtgrannar är:

  • fänkål
  • morötter
  • kål
  • purjolök
  • purjolök
  • pole bönor

Skötsel efter sådd

Direkt efter sådd ska endivi hållas jämnt fuktig och får inte under några omständigheter torka ut! Så fort plantorna nått en storlek på 10 cm kan du minska vattentillförseln för att undvika röta.

Skörda endive ordentligt

Endiver är ofta ganska bittra. För att minska beskan kan du binda ihop bladen några dagar innan skörd. Dessa bleknar sedan, vilket sänker nitrathalten, men även vitaminhalten minskar. Den skördas från augusti till november.

Kategori:

Grönsaksträdgård