Även under den kalla årstiden, mellan december och februari, förblir trädgårdsägare inte sysslolösa. De som har gjort proviant kan fortfarande skörda färska vintergrönsaker som lammsallat, spenat, höstportulak, grönkål och brysselkål, vintersavojkål och -poré samt palsternacka, svartsorsifiering och jordärtskocka långt in på våren – men bara om växter är inte frysta. Bortsett från det behöver även en grönsaksträdgård ett minimum av skötsel på vintern, samt planering och förberedelser för den nya säsongen.

Om du planerar rätt kan du skörda även på vintern

Planera och förbered inför kommande säsong

Vintermånaderna bör användas för att planera odlingen av grönsaksbäddarna. Dessutom är det nu rätt tid att beställa de första fröna och plantorna från trädgårdens postorderföretag. Du kan också titta runt i trädplantorna senast i januari eller februari och få gedigna råd. Nästa jordprov kommer också i februari så att trädgården kan förses med gödsel på bästa sätt.

Sköta trädgården ordentligt på vintern

Om marken är frostfri och inte för blöt kan du gräva upp den en gång i januari och februari: Det hjälper mycket mot sniglarna som övervintrar i marken, men även mot andra jordskadegörare. Om jorden är i rätt skick kan de första bäddarna förberedas i februari och förses med kompost eller komposterad gödsel. Den frusna gröngödseln som sås på hösten kan också tillsättas. I januari, dock senast i början av februari, bör du kontrollera fruktträden efter bon av rullmask och blodlöss och försiktigt skrapa bort dem. Fräscha också upp eller ta igen de vita rockarna. Frukt- och grönsaksbutiker bör inspekteras och vädras regelbundet, ta bort allt som visar tecken på röta eller mögel. Växthuset och kalla ramar behöver också ventileras under varma och soliga dagar.

Så, plantera och skörda

I växthuset kan man så raket, vinterportlak och trädgårdskrasse hela vintern. Från januari och framåt trivs rädisor och rädisor, naturligtvis även i växthuset. Under gynnsamma förhållanden kan tidiga morötter, rädisor, rädisor, spenat och lök sås redan i mitten av februari ute med fleece- eller filmtäcke eller i kall ram. Inomhus föredrar du tidiga kålsorter från januari och purjolök, sallad, tomater, persilja och gräslök från februari.

tips

Hjälp fåglarna genom den kalla årstiden genom att ge dem art-lämplig mat och regelbundet fylla drinkarna med färskvatten.

Kategori:

Grönsaksträdgård