Till skillnad från många andra matsvampar letar man inte efter den eftertraktade murklon på hösten, utan tidigt på våren: Från mars/april kan man börja leta i bäck- och älvängar. Den vanligare murklorsvampen, å andra sidan, kan ibland till och med hittas i barkkomposten i framträdgårdarna.
Att odla murklor är mycket komplicerat
Avelsframgång kan inte garanteras
Många har redan försökt att föda upp den värdefulla morellen. Faktum är att det redan har varit framgångar och du kan köpa lämpligt avelsmaterial. En framgångsrik murklordling kräver dock inte bara en exakt passande miljö och en lämplig plats, utan också väderförhållandena. Dessutom krävs dina botaniska kunskaper, utan vilka en senare skörd inte är möjlig. En ytterligare komplikation är att murklorna väldigt ofta inte dyker upp där de fördes in: istället för i svampbädden kan grannen glädjas åt en frodig murkloskörd flera hundra meter bort.
Du kan odla dessa matsvampar själv
Tabellen visar några typer av svampar som kan odlas relativt enkelt och utan större ansträngning hemma. Vissa svampar kan du få färdiggjorda tillsammans med erforderligt substrat, med andra måste du själv inokulera de nyklippta stockarna.
| svamparter | latinskt namn | Tillgängliga kulturer | substrat | användbar information |
|---|---|---|---|---|
| Odlad svamp | Agaricus bisporus | färdigkultur (inkl. substrat) | sugrör | olika sorter tillgängliga |
| shiitake | Lentinula edodes | Ympningspinne, spannmål, färdig kultur | Ek, bok och avenbok, al, björk, körsbär, kastanj | hälsosam medicinsk svamp från Asien |
| Ostronsvamp, ostronsvamp | Pleurotus ostreatus | Ympningspinne, spannmål, färdig kultur | Pil, al, poppel, fruktträd, björk, ask, vanlig bok | inhemsk vintersvamp |
| Lime svamp | Pleurotus cornucopiae | Ympningspinne, spannmål, färdig kultur | Lönn, pil, poppel, al, ask, bok | förekommer naturligt i alluvialskogar och längs floder |
| King Oyster Mushroom | Pleurotus eryngii | Spädlek, färdig kultur | sugrör | baserat i södra Europa |
| brun mössa | Stropharia rugosoannulata | Spädlek, färdig kultur | sugrör | blanda inte ihop det med kastanjebollen! |
| japansk mutabilis | Pholiota namnko | Inokuleringspinne, spannmål | Fruktträd, pil, poppel, björk, ek, vanlig bok | I förhållande till den infödda mutabilis |
| Kinesiska Morel, Mu-Err | Auricularia auriculajudae | Spädlek, färdig kultur | fläderved | oumbärlig i det asiatiska köket |
tips
Om du hittar murklor i barken på din gårdsplan ska du inte vara alltför glad: För det mesta dyker det inte upp fler svampar av det här slaget året därpå eftersom all näring förmodligen är förbrukad.