Att odla grönsaker i sin egen trädgård och se hur knapriga rädisor, morötter eller kålrabbi växer från små plantor är inte bara fascinerande för barn. Men blandodling, växtföljd och förment komplicerad skötsel avskräcker många nybörjare. Med lite planering och våra grönsakssorter med "tillväxtgaranti" blir den för första gången planterade grönsaksbädden garanterat en smakrik succé.
Sallad är lättskött och utvecklas snabbt
Lägga ut grönsaksplåstret ordentligt
Det är bara att gräva upp ett hörn av trädgården och så - tyvärr fungerar det inte.
Rätt plats för grönsaksplåstret, som inte bör vara för stort till en början, är ett soligt hörn. Förbered detta redan i höst:
- klippa av gräsmattan.
- Gräv upp och ta bort allt ogräs och deras rötter.
- Förbättra jorden med lite kompost och, vid tung jord, sand.
Vill du testa om du gillar att odla grönsaker kan du klara dig utan att kanta grönsaksplåstret.
Vilka grönsaker är lämpliga?
När det kommer till grönsaksväxter använder man hellre väletablerade sorter. Dessa kommer överens med ett minimum av omsorg och trivs fortfarande bra:
| snäll | information |
|---|---|
| rädisa | Kan sås när som helst och växer väldigt snabbt. Den första skörden kan ske efter två till tre veckor. |
| morötter | Olika varianter, även i ovanliga färger, berikar raw food tallriken. Det enda att notera är att jorden måste lossas väl innan sådd. Morötter är redo att skördas efter bara en månad. |
| sallader | Salladssorter som inte bildar huvuden är bra för nybörjare. Du bör bara vara uppmärksam på sniglar, eftersom de älskar det känsliga gröna. |
| bönor | Franska bönor växer snabbt och ger en tidig skörd. Snapbönor som klättrar behöver stöd, vilket gör dem till den visuella höjdpunkten på grönsaksplåstret. |
| tomater | Dessa är mycket godare när du odlar dem själv än när du köper dem i butikerna. Det finns nu många sjukdomsfria sorter som enkelt kan odlas i bäddar eller krukor. |
| mangold | En grönsak som är väldigt på modet igen. Efter cirka två månader kan du skörda de första bladen. Till vintern kommer mangold att gro igen så att du kan ta bort löv en andra gång. |
| kryddor | Timjan, mejram, körvel, salta, gräslök och persilja: Vad vore en grönsaksträdgård utan dessa örter. De kräver nästan ingen vård och får en intensiv doft. |
| jordgubbar | Dessa är extremt lätta att odla. Om de får mogna i fred utvecklar de en underbar smak. De passar inte bara på fruktfatet, utan kompletterar även de egenodlade salladerna. |
tips
Planera inte bara storleken på grönsaksplåstret utifrån vem som bor i ditt hushåll. En odlingsbädd är mycket arbete: den måste vattnas, ogräsrensas, skördas och maten bearbetas snabbt. Tumregeln är: Du måste beräkna cirka trettio minuters arbete per vecka för varje tio kvadratmeter sängyta.