Zucchini är en grönsak som ofta underskattas. De harmoniserar med nästan alla basingredienser - oavsett om det är ris, pasta, potatis, kött eller pizza - och passar även bra med många andra sorters grönsaker. Ibland uppstår frågan om man ska kärna ur zucchini. Svaret är ja. I princip kan du lämna kärnorna i och använda dem utan att tveka. Det finns dock några situationer där det är bättre att eliminera dem. I vår artikel kommer vi att förklara exakt vad dessa är och hur rensningen fungerar i detalj.

Zucchinis är relativt lätta att kärna ur, men fruktköttet går också förlorat i processen

Potentiella skäl för att kärna ur zucchini

Följande två skäl kräver att du kärnar ur din zucchini:

  • första bekantskapen med en baby med färska grönsaker
  • förbereda fylld zucchini

Bekanta barnet med färsk zucchini

Har du en bebis som du vill börja laga och mata med färska grönsaker också? Då ska du alltid först kolla upp zucchinins kärnor. Om dessa är små och oansenliga behöver du inte ta bort dem. Å andra sidan, om de framställer sig ganska ståtliga, bör du bättre bli av med dem.

tips

Små zucchini innehåller också ofta små frön. Mer framträdande kärnor finns bara i motsvarande stora zucchini. Tänk på detta när du köper.

Förbered fylld zucchini

Den andra situationen som gör det nödvändigt att kärna ur zucchini relaterar till typen av beredning: om du vill laga fylld zucchini är kärnorna inuti ett hinder - och bör därför tas bort.

Kärna ur zucchini snabbt och utan större ansträngning

Det är verkligen ingen raketvetenskap att ta bort frön från zucchini. Allt du behöver är grönsakerna, en vass kniv och en matsked eller tesked. Följ bara vår korta steg-för-steg-guide:

  1. Lägg grönsakerna på en stadig skärbräda.
  2. Halvera den med en vass kniv.
  3. Skopa ur fröna med en matsked eller tesked.

Det hela tar vanligtvis inte längre än två eller tre minuter.

tips

Det finns även urkärnor i butiker som är specialdesignade för zucchini – men du kan verkligen spara de 20 euron, för det fungerar lika bra med en enkel sked, det kan bara ta en stund längre.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Grönsaksträdgård