Om du har särskilt vackra chilipeppar och vill föröka dem med tiden är det vettigt att spara deras frön till nästa år. För att bevara färska chilifrön måste du torka dem. Vi visar dig det bästa sättet att göra det!

Varning: Chilifrön är väldigt varma

Hur man lufttorkar chilifrön - steg för steg instruktioner

  1. Ta på dig engångshandskar.
  2. Ta en (mogen) chili och en kniv.
  3. Skiva chilin på längden.
  4. Skrapa ur fröna med ett finger.
  5. Strö ut fröna på läskpapper eller skrivmaskinspapper.
  6. Fördela fröna jämnt.
  7. Ta med det hela till en torr, mörk och luftig plats.
  8. Byt om möjligt papper varje dag och vänd på kornen då och då.

tips

Det tar några dagar för chilifröna att torka helt.

Viktiga anmärkningar om lufttorkning

För att lufttorkningen ska bli framgångsrik bör du överväga följande punkter:

  • Sprid frön generöst (med avstånd från varandra) på papper
  • säkerställ en jämn temperatur på 20 till 30 grader Celsius
  • säkerställa god luftcirkulation
  • låt inte direkt solljus skina in

Håller man sig till dessa åtgärder kan man se fram emot en hög grobarhet. Med försiktigt lufttorkade chilifrön är grobarheten minst två år.

Varning: om fröna förblir fuktiga kommer de gradvis att börja sönderdelas och kan till och med mögla. Efter torkning bör fröna endast innehålla cirka åtta procent fukt.

tips

Så länge fröna kan böjas är de inte tillräckligt torra. Kassera frön som är missfärgade.

Torka chilifrön i dehydratorn eller ugnen?

Teoretiskt kan du även torka chilifrön i en dehydrator eller ugn. Men: Speciellt i ugnen händer det snabbt att man förstör fröets protein, vilket i efterhand gör det oförmöget att gro. Det är i alla fall viktigt att se till att temperaturen inte överstiger 35 grader.

tips

En dehydrator kommer att göra dig god service, men du bör hellre lämna ugnen här ute.

Korrekt förvaring av torkade chilifrön

Det är bäst att förvara torkade chilifrön i lufttäta påsar och lägga till några riskorn. Detta håller luftfuktigheten i förpackningen låg.

tips

Märk påsarna med aktuellt datum så att du inte tappar den återstående groningstiden ur sikte.

Till sist är det bara att lägga påsarna i en låda.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Grönsaksträdgård